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Aktuelles, News und Beiträge
rund ums Bier und dessen Brauereien in der Schweiz
Im Blog-Bereich von Brauerei-Kompass.ch geht es um Themen rund ums Schweizer Bier: Events, Brauereien, Persönlichkeiten, Bier brauen, Bücher, Fachthemen, Know-how und vieles mehr.
Bier verstehen. Sorten, Verkostung, Rezepte. Von Jan Brücklmeier, 2021
Geballtes Wissen für Biersommeliers, Bier-Liebhaber und Hobby-/Heimbrauer.
Jan Brücklmeier ist Ingenieur für Brauwesen und Getränketechnologie und hat nach seinem Studium in Weihenstephan das Heimbrauen für sich entdeckt. In seiner Freizeit vertreibt er sein eigenes Craftbier, gibt Seminare und Kurse und berät in Foren und Magazinen sowohl Heimbrauer als auch Profis.
Gelesen: «Bier verstehen. Sorten, Verkostung, Rezepte.» von Jan Brücklmeier
Dry January – abstinenter, alkoholfreier Januar
Glühbier
Bild zum Glühbier-Rezept als Alternative zum Glühwein im Winter bzw. an kalten Tagen.
Rezept: Glühbier
Bier-Adventskalender Hoppy Christmas von SmartBeer mit 10% Rabatt
Exklusiv bei Brauerei-Kompass.ch gibt's den Bier-Adventskalender Hoppy Christmas von SmartBeer mit 10% Rabatt.
Aktion: 10% Rabatt auf Bier-Adventskalender!
Weizenbier-/Weissbier-Mojito
Rezept: Weizenbier-Mojito
Gerste, Malticulture
Die Genossenschaftsmälzerei Malticulture produziert seit Juli 2020 in Delémont Schweizer Malz aus lokaler und nachhaltiger Gerste.
Im Fokus: Malticulture - Malz aus dem Jura
Geschenke und Ideen für Bier-Fans und Brauer
Online-Shop: BeerMyGuest.ch – die Seite mit den grossen/grossartigen Bieren
Patrick Thomi ist Vize-Weltmeister der Bier-Sommeliers 2019.
Patrick Thomi erreichte an der Weltmeisterschaft der Bier-Sommeliers am 27. September 2019 in Rimini den hervorragenden zweiten Platz und ist somit Vize-Weltmeister der Bier-Sommeliers.
Patrick Thomi ist Vize-Weltmeister der Bier-Sommeliers
Swiss Beer Award 2019
Swiss Beer Award 2019