Rezept: Weizenbier-Mojito

Mit diesem Rezept macht ihr euch in nur rund 10 Minuten einen leckeren Weizenbier- bzw. Weissbier-Mojito. Ideal für den lauen Sommerabend oder als erfrischenden Apéro.

Zutaten für zwei Gläser (à ca. 2 dl):

• 2 Limetten (am besten Bio/unbehandelt)
• 2 Minze-Stiele  
• 4-6 EL brauner Zucker
• 4 cl weisser Rum  
• 1 Flasche (à 5 dl) gekühltes Weizenbier 
• Crushed Ice

Und so geht's:

• Limetten waschen und in Spalten schneiden. Minze waschen, etwas trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
• Limetten und Minze auf die Gläser vereilen. Jeweils noch ca. 1 EL Zucker hinzufügen. Alles mit einem Holzstössel in den Gläsern andrücken.
• Rum auf die Gläser verteilen. Zu ca. 2⁄3 mit Crushed Ice auffüllen und mit Weizenbier aufgiessen.