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Aktuelles, News und Beiträge
rund ums Bier und dessen Brauereien in der Schweiz
Im Blog-Bereich von Brauerei-Kompass.ch geht es um Themen rund ums Schweizer Bier: Events, Brauereien, Persönlichkeiten, Bier brauen, Bücher, Fachthemen, Know-how und vieles mehr.
Das Low-Oxygene-Brewing-Set (LOB) von Speidel. Das Low-Oxygene-Brewing-Set (LOB) von Speidel.
Der Inhalt des Low-Oxygene-Brewing-Sets (LOB) von Speidel: Schwimmdeckel, Niederhaltemutter und Niederhaltering für das obere Sieb des Malzrohres.
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Erfahrungsbericht
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Produkt-Test
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Ratgeber/Tipps
Thema:
Bier
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Brauen
Test: Speidels Low-Oxygene-Brewing-Set
Montag, 18. Februar 2019
Mittels Low-Oxygene-Brewing (LOB) soll der negative Einfluss von Sauerstoff im Brauprozess reduziert werden. Dabei geht es darum, im Heissbereich die Durchlüftung der Maische zu minimieren....
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Craft-Bier online bestellen Craft-Bier online bestellen
Craft-Bier bzw. Craft-Beer online bestellen.
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Ratgeber/Tipps
Thema:
Bier
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Link: Craft-Bier online bestellen
Donnerstag, 15. März 2018
Die Kollegen von Bierversuche.ch haben einen interessanten Artikel darüber verfasst, wo online Bier bestellt werden kann. Beleuchtet werden Bierabos wie bspw. Smartbeer oder Bierliebe,...
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Ratgeber/Tipps
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Bier
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Brauen
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Erlebnis/Event
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Shops
Geschenkideen für Brauer und Biertrinker
Dienstag, 12. Dezember 2017
Worüber freuen sich Bierliebhaber zu Weihnachten? Ein paar Tipps für gelungene Geschenke. Braukurs: Wer sich schon lange überlegt, selber mal Bier zu brauen, findet mit einen...
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News
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Bier
1. Swiss Beer Award in Bern: Das sind die ausgezeichneten Biere!
Donnerstag, 30. November 2017
Am 29. November 2017 fand die Prämierungsveranstaltung des Swiss Beer Award in Bern statt. Beim Swiss Beer Award handelt es sich um die erste nationale Prämierung von Bieren verschiedenster...
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Interview
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News
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Bier
Im Fokus: Hopfen & Falz
Montag, 20. November 2017
Ein gutes Bier herzustellen, ist Kunst. Das Ganze gekonnt in Szene zu setzen, auch. Mit «Hopfen & Falz» wollen drei Kreative das verbinden, was sie selbst lieben: Bier und die Freude...
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News
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Ratgeber/Tipps
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Bier
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Brauen
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Erlebnis/Event
4. Bierfestival Wortspiele bei Volta Bräu in Basel
Mittwoch, 25. Oktober 2017
Am 28. Oktober kommt es am 4. Wortspiele Bierfestival zum Stelldichein der Schweizer Craftbier-Szene. Neben Lokalmatadoren schenken Brauereien aus allen Landesteilen exklusiv für diesen Event...
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GÄRSPUNDmobil von Speidel GÄRSPUNDmobil von Speidel
Beitragsart:
Erfahrungsbericht
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Produkt-Test
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Ratgeber/Tipps
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Brauen
Test: GÄRSPUNDmobil von Speidel
Dienstag, 17. Oktober 2017
Nach dem WLAN-Modul bringt Speidel mit dem GÄRSPUNDmobil ein weiteres drahtloses Messgerät auf den Markt. Damit lässt sich gemäss Hersteller der Brauprozess aus der Distanz...
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Beitragsart:
News
Thema:
Bier
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Brauen
GFB - 25 Jahre Bier-Kompetenz
Samstag, 19. August 2017
Die Gesellschaft zur Förderung der Biervielfalt GFB feierte am 16. August 2017 in Zürich Geburtstag. Unter grosser Beachtung von Prominenz und Öffentlichkeit konnte die GFB auf 25...
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Box Bierwandern Schweiz (Inhalt) Box Bierwandern Schweiz (Inhalt)
Die Box Bierwandern Schweiz von Monika Saxer mit 30 Wandervorschlägen im Faltkarten-Format.
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Rezensionen
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Bier
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Erlebnis/Event
Gelesen: Box Bierwandern Schweiz – Karten zum Mitnehmen
Montag, 24. Juli 2017
Gute Dinge muss man sich verdienen. Und warum nicht das Gute mit einer gesunden Aktivität verbinden? Das hat sich auch Bierwander-Autorin Monika Saxer gedacht und 30 neue Bierwanderungen verö...
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Mangrove Jack's American Pale Ale Mangrove Jack's American Pale Ale
Braukit im Test: Mangrove Jack's American Pale Ale
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Erfahrungsbericht
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Produkt-Test
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Rohstoffe
Thema:
Brauen
Test: Mangrove Jack’s American Pale Ale (Brau-Kit)
Mittwoch, 21. Juni 2017
Biersüppchen anrühren, vergären und ab in den Kühlschrank. Schnell und einfach soll die Herstellung von Bier mit Malzextrakt funktionieren. Das hopfengestopfte Mangrove Jack’s...
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