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Wann Was Wo Wer

2020

21. Feb.

Grosses Sortiment unserer Biere und Bierprodukte zur Auswahl und Degustation.
Informieren Sie sich doch vorab unter www.muekon.beer/shop

Ziegeleistrasse 4a, 8360 Eschlikon MÜKON Brauerei GmbH
21. Feb.

In unserem Sensorikkurs vermitteln wir Grundlagen der Degustation und der Bierbewertung. Sie lernen, wie man Biere richtig degustiert. Dazu werden sie auf einen «Schnüffelparcours» geschickt, um Ihre Nase zu sensibilisieren. Sie lernen zudem, wie Biere richtig bewertet werden.
 
Haben Sie noch Kollegen mit denen Sie gerne so ein Erlebnis teilen möchten? Buchen Sie miteinander! Buchen Sie gleich jetzt unter https://www.muekon.ch/events/sensorikkurs/
 
Der Kurs findet ab 5 Personen statt, ansonsten verschiebt sich das Datum.
 
Verkostet werden mehrere verschiedenartige Biere von hell - dunkel, von leicht bis stark. Dazu wird Mineralwasser und Knabberes gereicht. Inklusive Brauereiführung.
 
Nach dem Kurs ist der Rampenverkauf geöffnet.

Ziegeleistrasse 4a, 8360 Eschlikon MÜKON Brauerei GmbH
29. Feb.

Apéro

Grissini, Bruschette, Speckzwetschgen und Antipasti italiani
Bier Brut (Metodo Classico) | Kirschenbier (Mama Kriek)


Menü

Burrata mit karamellisierter Birne auf Salatbeet, Guanciale di Maiale und Porchetta Paesana auf einem Rucola und Nussbeet
Weissbier (Isaac) | Saisonbier (Wayan)
* * *
Caramelle alla Barbabietola (rote Bete) gefüllt mit Parmigiano und Rucola Schnittlauchsauce
Ägyptisches Bier (Nora)
* * *
Sous vide gegartes Kaninchenfilet kombiniert mit Brasato Leönjus
Kartoffel Gnocchi, Mediterranes Gemüse mit Tomatencoulis
Amberbier (Super) | Dunkelbier (Leön)
* * *
Pecorino und Chlöisu Chäs mit Feigensenf
Whisky Bier – Demi-Sec Ale (Elixir)


Dessert

Dessertvariation und Baladin Bier-Panettone
Kellerei Bier (Riserva Teo Musso)

Menu Preis pro Person: CHF 120.00 alles inklusive

SumiswaldPatrick Rettenmund
06. Mär.

Grosses Sortiment unserer Biere und Bierprodukte zur Auswahl und Degustation.
Informieren Sie sich doch vorab unter www.muekon.beer/shop

Ziegeleistrasse 4a, 8360 Eschlikon MÜKON Brauerei GmbH
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Verein Interessierter Bierbrauer

Verein Interessierter Bierbrauer

Detailbeschreibung

Einige Bierenthusiasten aus Immensee gründeten 1998 den Verein Interessierter Biertrinker, um mehr über Bier zu erfahren und ein eigenes Bier zu brauen. Schon bald wurden erste Gerätschaften angeschafft und die ersten Brauversuche wurden gestartet. Mit den Jahren wurden die Braurezepte verfeinert und die Qualität gesteigert. Nach 10 Jahren war die Qualität der eigenen Biere so gut, dass der Vereinsnamen auf Verein Interessierter Bierbrauer geändert wurde.

158

1998

20

Roland Singer, Hansruedi Imfeld

keine festen Öffnungszeiten

In unserem Vereinslokal, sprich Brauerei, werden in der Regel samstags jeweils 1-2 Sude zu je 100 Liter Bier gebraut. Dies etwa 10mal pro Jahr. Während des Brauens kommt die Geselligkeit nicht zu kurz, denn es gibt zwischendurch auch Wartezeiten.

Einmal im Jahr, meist anfangs Juli, organisiert der VIB ein Bierfest auf dem Dorfplatz in Immensee. Die zahlreichen Besucher geniessen selbstverständlich die selbstgebrauten Biere und die passenden Speisen dazu.  

Nebst gemütlichen Stunden und Spass fördern wir mit einem jährlichen Ausflug meist auch unser Bierwissen.

Interessierte Besucher sind an unseren Brautagen, welche auf unserer Internetseite veröffentlicht sind, willkommen.

Verein Interessierter Bierbrauer (VIB)

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