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Wann Was Wo Wer

2021

27. Feb.

The one and only Online Zurich Beer Tour

Das Thema am 27.2: Classic vs. Crazy

Wir vergleichen 2 Biere die nach dem Reinheitsgebot gebraut sind und 2 Biere die mit etwas abenteuerlicheren Zutaten gebraut wurden. Ihr entscheidet wer gewinnt! 

Was euch erwartet:

  • 4 Schweizer Craft Biere zu euch nach Hause geliefert oder bereit zum abholen bei Intercomestibles in Zürich. 
  • 4 x 330ml Bier, perfekt für eine einzelne Person oder zum teilen mit einem weiteren Beer Buddy.
  • Ein geführtes Tasting mit bis zu 10 Teilnehmern, inklusive Infos über die Bierstile und die Brauereien. 
  • Sachkundige Guides, die euch mit spannenden Geschichten über Zürich's Bierszene unterhalten. 
  • Infos über die Herstellung und Geschichte des Bieres. 

Besucht unsere Website für mehr Informationen. 

OnlineSandro Wirth
12. - 13. Mär.

Bier Basel in der Markthalle Basel - zum dritten Mal.

Eröffne mit uns die Bier-Saison! Erlebe am 12./13. Mai die grosse Vielfalt von handwerklich gebrautem Bier. Neben einer "Biermeile" mit rund 20 Kleinbrauereien bietet das Rahmenprogramm wieder Kurse und Workshops für (Hobby)BrauerInnen. Diesmal zu den Themen Gärung, Fass-Technik und Hygiene. Bier-Degustationen mit unterschiedlichen Ausrichtungen entführen unter kundiger Anleitung in die Welt des Bieres. Im Bereich "Rund ums Bier" mit Braubedarf, Kulturgeschichte und Infos rund um Bier und Brauen besteht für BesucherInnen die kostenlose Möglichkeit, im eigenen Bier Alkohol-, Extrakt- und CO2-Gehalt zu messen.

Die Markthalle Basel ist ein Mekka der kulinarischen Genüsse aus aller Welt und bietet deshalb für diesen Anlass den perfekten Rahmen. Zudem liegt sie direkt beim Bahnhof und ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln bestens erreichbar.

Tickets und Buchungen für Kurse, Workshops und Degustationen unter: www.bier-ideen.ch/online-buchen

Markthalle Baselbier-ideen.ch
26. - 27. Mär.

Infos folgen.

Markthalle BurgdorfDuo-Sonic GmbH
22. - 24. Apr.

Die Solothurner Biertage: Die älteste und grösste Bierschau der Schweiz, oft kopiert – nie erreicht.

 

Die bereits 18. Solothurner Biertage vom 22. bis 24. April 2021 sind ein Stelldichein der Schweizer Bierbrauer, Biertrinker und Bierliebhaberinnen. Zum Fest in und um die „Rythalle Solothurn“ präsentieren lokale, regionale und nationale Brauereien ihre Bierbraukunst. Der Besucher hat die Gelegenheit sich einen Überblick über Biere von innovativen Brauereien aus allen Landesteilen und Sprachregionen der Schweiz zu verschaffen. Für den Hunger zwischendurch und gute Musik ist gesorgt.

Der Bier-Trend geht weg von trinkbaren, aber geschmacksarmen Mainstream-Bieren hin zu neuen oder wiederbelebten Geschmacks-Erlebnissen. Die Solothurner Biertage sind längst zum Schaufenster der aktuellen Schweizer Braukunst geworden. Das Bier fliesst in Strömen und das Publikum pilgert in Scharen in die Rythalle, den Biergarten und das Brauereizelt dahinter. Für die zu erwartenden 13‘000 Besucherinnen wird auch im Jahr 2021 eine Reise nach Solothurn zum ganz besonderen Bier-Erlebnis.

  • Eintritt 10 CHF
  • Festivalglas 5 CHF
  • Bechermiete 2 CHF (kostenlos)

Mehr Infos unter: www.biertage.ch
 

Rythalle SolothurnBK Bierkultur AG
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St. Laurentius Craft Beer Brauerei

St. Laurentius Craft Beer Brauerei

Detailbeschreibung

Im Herzen von Bülach spriesst der Hopfen, dampft die Maische und gärt das Bier. Wir brauen mit viel Leidenschaft das St. Laurentius Craft Beer - einzigartig im Geschmack und eine aromatische Abwechslung zum Industriebier.

688

2015

knapp 100

John Hiltebrand

Rampe @ Kasernenstrasse 46 Do & Fr 17 bis 22 Uhr und Sa 10 bis 16 Uhr

auf Voranmeldung

An der Rampe siehe Öffnungszeiten oben oder AVIA Tankstelle Bülach täglich 7 bis 22 Uhr, alte Winterthurerstrasse 11, 8180 Bülach

Die Brauerei organisiert das jährlich stattfindende Bülacher Craft Beer Festival mit 8-12 lokalen Brauereien & Foodtrucks.
www.buelacherbierfest.ch

Alles begann mit einer Reise durch die USA. Dabei verbrachten wir viel Zeit in Pubs und waren begeistert von der vielfältigen Bierkultur. Wieder zu Hause, stellten wir fest, dass wir auch mehr Craft Beer trinken sollten und beschlossen, selber im Keller Bier zu brauen. Je mehr wir brauten, desto mehr stieg die Leidenschaft zum Bier sowie das Interesse an der Braukunst.

Die Biere waren in so kleinen Mengen (50 Liter Tank) schnell von Freunden und Familie weggetrunken. Da Bülach noch keine eigene Brauerei hatte und die Bülacher/innen durchaus gerne ein gutes Bier geniessen, entschieden wir uns, uns von nun an um die Bierversorgung der Stadt zu kümmern. So entstand die St. Laurentius Craft Beer GmbH, die sich im 2015 mit einem erfolgreichen Crowd Funding finanzieren konnte. Dank 370 Fundern konnten wir das Equipment kaufen und bauten die Brauerei im stillgelegten Hallenbad auf. Die geplante Bierversorgungsmenge musste, zu unserer Freude, sehr schnell erhöht werden und so kauften wir einen zweiten 200 Liter Speidel Braukessel, um die benötigten Liter Bier bewerkstelligen zu können. Das Bier ist auch nach dem ersten Geschäftsjahr unsere Leidenschaft und wir arbeiten fortwährend daran, unseren Output zu erhöhen.

Alle Infos zu unseren Bieren sind auf unserer Webseite zu finden: www.stlaurentius.beer

Biere

Helles

Helles

4.8%
Helles, goldgelb, obergärig

Das geschmackvolle, spritzige Helle für Geniesser und solche die Durst haben.

Nase: leicht hopfig, blumig

Gaumen: mild, süffig, erfrischend, leicht bitter

Alle unsere Biere sind in kleinen Batches von Hand hergestellt, sorgfältig abgefüllt und versiegelt.

Himbeer Bier

Himbeer Bier

5%
Fruchtbier, pink, obergärig

Sprudelig & fruchtig: Das Bier mit frischen Himbeeren und Hopfen, perfekt für den Sommer!

Nase: Himbeeren, frisch, fruchtig

Gaumen: prickelnd, fruchtig, frisch

Alle unsere Biere sind in kleinen Batches von Hand hergestellt, sorgfältig abgefüllt und versiegelt.

India Pale Ale

India Pale Ale

6.2%
India Pale Ale (IPA), dunkelgelb, obergärig

Für Liebhaber von Hopfen und Aroma. 80 IBU – In Hop we trust!

Nase: Passionsfrucht, Zitrone, Caramel, ein Hauch von Orange

Gaumen: mittlere Bitterkeit im Abgang, süffig

Alle unsere Biere sind in kleinen Batches von Hand hergestellt, sorgfältig abgefüllt und versiegelt.

Pale Ale

Pale Ale

6%
Pale Ale, goldgelb, obergärig

Für Bierliebhaber des vielseitigen Geschmacks. Dieses Bier bietet eine delikate Balance zwischen Hopfen und Malz mit einer leichten Bittere im Abgang.

Nase: leicht hopfig, blumig

Gaumen: mild, süffig, leichte Bittere im Abgang, spritzig

Alle unsere Biere sind in kleinen Batches von Hand hergestellt, sorgfältig abgefüllt und versiegelt.

Weizen

Weizen

4.9%
Weizenbier, bernsteinfarben, obergärig

Ein leichtes Weizenbier mit einem komplexen Malzaroma und fruchtigen Hefegeschmack.

Nase: leicht Malz aromatisch

Gaumen: mild, süffig, fruchtig, ein Hauch von Banane

Alle unsere Biere sind in kleinen Batches von Hand hergestellt, sorgfältig abgefüllt und versiegelt.

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