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2021 | |||||||||||||||||||
02. Feb. | Visitlocals, Luzern Besichtigung und Beer Tasting in Dietikon | DietikonDietikon | Visitlocals, Luzern | ||||||||||||||||
12. - 13. Mär. | Visitlocals, Luzern bier-ideen.chBier Basel | Die Basler Craft Bier Messe | Markthalle BaselMarkthalle Basel | bier-ideen.ch | ||||||||||||||||
26. - 27. Mär. | Visitlocals, Luzern bier-ideen.chDuo-Sonic GmbHLet it Beer 2021 | Markthalle BurgdorfMarkthalle Burgdorf | Duo-Sonic GmbH | ||||||||||||||||
22. - 24. Apr. | Visitlocals, Luzern bier-ideen.chDuo-Sonic GmbHBK Bierkultur AG18. Solothurner Biertage | Rythalle SolothurnRythalle Solothurn | BK Bierkultur AG |
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Brauwerkstatt Jegenstorf GmbH
Brauwerkstatt Jegenstorf GmbH
Detailbeschreibung
Mitte Juni 2012 wurde, nach intensiven Reinigungs- und Renovationsarbeiten, die Brautätigkeit aufgenommen. Die Gär-/Lagerkapazität, welche zu Beginn bei 25 hl betrug, wurde im Frühjahr 2013 bereits erstmals erhöht, eine weitere Kapazitätserweiterung auf total 50 hl erfolgt im Herbst/Winter 2013.
Gebraut und abgefüllt wird ausschliesslich vor Ort. Erhältlich ist das naturbelassene und unfiltrierte „Schmitte Bier“ in der 0,5 L Einwegflasche, in 2 L Siphonflaschen, in 5 L Partydosen, in 10 und 20 L Partyfässern sowie in KEGS zu 20 Liter (Grossgebinde auf Vorbestellung). Ebenfalls erhältlich ist „Schmitte Bier“ bei einer Handvoll Gastrobetrieben.
Das historische Braulokal kann für geschlossene Gesellschaften gemietet werden. Vom einfachen Apéro bis zum kompletten Essen wird alles angeboten.
Biere
Einachser
Weizenbock, bernsteinfarben, obergärig
Hefetrübes, bernsteinfarbenes Weizenbier. Gebraut mit drei Weizen- (51%) und drei Gerstenmalzen. Mit obergäriger Weissbierhefe vollendet.
Dank seiner alkoholischen Wärme, den Fruchtnoten und der Malzigkeit passt es perfekt zur kälteren Jahreszeit.
Heisses Ise
Red Ale, kupferfarben, obergärig
Charaktervolles, malzaromatisches Genussbier. Edeltrüb, mit vier Gerstenmalzen und zwei Hopfensorten gebraut. Die obergärige Frischhefe betont die frische Fruchtigkeit dieses edlen Bieres.
Liöse
Weizenbier, naturtrüb, obergärig
Fruchtig frisches und hefetrübes Weizenbier. Die feine Hopfung und die obergärige Weissbierhefe vollenden die süss-herbe Komplexität dieses erfrischenden Bieres.
Original Blond
Landbier, goldgelb, untergärig
Blondes, edeltrübes Landbier. Vollmundig mild. Aus drei Gerstenmalzen gemaischt und mit drei ausgesuchten Sorten fein gehopft. Mit untergäriger Frischhefe vollendet.
Rossnagu
Märzen, dunkelgelb, untergärig
Untergäriges, weiches und malzbetontes Märzen. Sechs Malzsorten verleihen dem körperreichen Bier die tiefgoldene Farbe und die leichte Hopfennote rundet den harmonischen Geschmack ab.