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Brauerei Schützengarten AG

Brauerei Schützengarten AG
Die Brauerei Schützengarten wurde 1779 in St.Gallen gegründet und ist damit die älteste und gleichzeitig eine der modernsten und innovativsten Brauereien der Schweiz. Seit der Gründung ist Schützengarten eigenständig und tief in der Ostschweiz verwurzelt.

Fakten rund um die Brauerei

33

1779

175'000

SBV

Richard Reinart

www.schuetzengarten.ch/rundgang.html

Schützengarten Getränke-Service

Biere

Aperitivo

Aperitivo

Alkoholgehalt: 2.6%

Naturtrüber, spritziger Aperitivo mit Schützengarten Lagerbier – fruchtig, bitter und erfrischend. Ein Schluck mediterranes Flair. Das raffinierte Aperitif-Getränk vereint unser feines, kaltgereiftes Lagerbier mit natürlichen Fruchtsäften zu einem bittersüssen Trinkgenuss. Schützengarten Aperitivo ist ein Biermischgetränk mit fruchtig-herber Note und eine prickelnde Abwechslung in strahlendem Orange. Fertig gemixt für genussvolle Momente.

Edelspez Premium

Edelspez Premium

Alkoholgehalt: 5.2%

Das Edelspez Premium ist ein sehr ausgewogen gebrautes Spezialbier mit unübertroffener Qualität. Hierzu gehören nur allerfeinste Zutaten wie die hochwertige zweizeilige Sommergerste und ausschliesslich feinste Aromahopfen der Sorten Smaragd, Tettnanger, Perle und Spalter Select. Die gut ausbalancierten Aromen mit der dezenten Bittere gepaart, machen das Edelspez zu einem harmonischen Genuss der Premiumklasse. Es besticht durch eine leuchtend hellgelbe Farbe. Die schneeweisse Schaumkrone rundet das edle Erscheinungsbild perfekt ab.

Festbier

Festbier

Alkoholgehalt: 5.2%

Das Festbier verspricht dank seiner edlen und goldgelben Farbe bereits im Vorfeld, etwas Besonderes zu sein. Der erste Schluck bestätigt dies und das vollmundige, leicht süssliche Gefühl im Gaumen erfüllt die hohen Erwartungen an ein Festbier. Zur Krönung gehört auch der wunderschön weisse Schaum, der zum ehrwürdigen Genuss einlädt. Dieser Hochgenuss wird zwei Mal pro Jahr zur Oster- und Weihnachtszeit gebraut. 

Gallus 612 Old Style Ale

Gallus 612 Old Style Ale

Alkoholgehalt: 5.2%

Das Gallus 612 wird mit feinstem Smaragd-Aromahopfen gebraut, mit Wacholder gewürzt und mit original obergäriger Ale-Hefe vergoren. Die Reifung auf Eichenholz vollendet den Trinkgenuss. Naturbelassen und stolz tritt dieses Ale auf; cremig, hellbrauner Schaum. In der Nase entfaltet es eine Vielzahl an Aromanoten, leichte Karamellnoten. Im Mund besticht es durch Röst- und Fruchtaromen: Banane, begleitet von edlem Wacholder und feinen Eichenholzfassaromen. Kurzum, ein vollmundiges Geschmackserlebnis.

Grapefruit Alkoholfrei

Grapefruit Alkoholfrei

Alkoholgehalt: 0%

Alkoholfrei und erfrischend mit Schützengarten Alkoholfrei sowie Grapefruit-, Orangen- und Zitronensaft. Frische Aromen von fruchtiger Grapefruit, spritziger Orange und Zitrone treffen auf würzige Malznoten. Ein bisschen süss, ein bisschen sauer, bereitet Schützengarten Grapefruit ein prickelndes Trinkvergnügen für alle Sinne. Ein belebendes Powergetränk für gute Laune zu jeder Tageszeit.

India Pale Ale

India Pale Ale

Alkoholgehalt: 6.8%

Das Red India Pale Ale (IPA) ist ein Bier mit einer feurigen Farbe und einem ausgeprägten Hopfenaroma. Mit fruchtigen Zitrusaromen kaltgehopft, abgerundet von einer dezenten Karamellnote. Die Entwicklung und Entstehung des IPA geht auf kolonialgeschichtliche Zusammenhänge zwischen Grossbritannien und Indien zurück: Die extra starke Hopfung und der höhere Alkoholgehalt machte das Bier für den monatelangen Schiffstransport haltbar.

India Pale Ale Alkoholfrei

India Pale Ale Alkoholfrei

Alkoholgehalt: 0%

Alkoholfrei und ohne Kompromisse im Geschmack. Das naturtrübe, kaltgehopfte sowie auch untergärig-gebraute Bier
vereint feine Getreidenoten mit fruchtigen Zitrusaromen und einer erfrischenden Bittere. Die drei Hopfensorten Citra, Simcoe und Mandarina Bavaria verleihen dem India Pale Alkoholfrei das wunderbare Aroma. Ein ausgezeichneter Trinkgenuss! Es erfüllt die gehobenen Ansprüche einer Bierkennerin oder eines Bierkenners, einfach ohne Alkohol.

Jubiläumsbier Sud 1779

Jubiläumsbier Sud 1779

Alkoholgehalt: 5%

Das Witbier, klassisch gewürzt mit Koriander und Orangenschale, wird mit weiteren Gewürzen verfeinert und mit der obergärigen Spezialhefe gebraut. Ein sehr erfrischendes Aroma mit faszinierendem Spiel zwischen Gewürzen, Zitrusfrüchten und dezenter Bittere – der spritzige Biergenuss für das ganze Jubiläumsjahr und darüber hinaus.

Lager hell

Lager hell

Alkoholgehalt: 4.8%

Das Lager Hell ist der beliebte Klassiker unter unseren Bieren. Mit hellgoldener Farbe, gekrönt von einem elfenbeinfarbenen Schaum erscheint es im Glas. Diese Eleganz entdeckt man auch im Geruch wieder, welcher mit dezenten Malz- und feinen Hopfenaromen aufwartet. Diese Malznoten verleihen dem Antrunk eine leichte Süsse, in der die feinherbe Hopfenbittere harmonisch eingebettet ist. Alles in allem ein fein ausbalanciertes Bier und ein Trinkgenuss, der zu jeder Gelegenheit passt.

Landbier

Landbier

Alkoholgehalt: 5%

Das Landbier verdient seinen Namen zu Recht. Schliesslich ist die helle, untergärige und Culinarium-zertifizierte Bierspezialität ein reines Naturprodukt aus der Region: gebraut mit Gerstenmalz vom Gutsbetrieb Schloss Watt in Mörschwil, bestem Schweizer Aromahopfen aus Stammheim sowie Ribelmais aus dem Rheintal. Die behutsame Gärung und Lagerung vollendet das samtig bierige Aroma des Landbiers. Dieses strahlend goldgelbe Bier mit dem Geruch nach frisch geerntetem Getreide und feinem Ribelmais verwöhnt den regionverbundenen Biergeniesser. 

Low Carb Beer

Low Carb Beer

Alkoholgehalt: 4.5%

Leuchtend hellgelb, prickelnd, mit feinporiger blütenweisser Schaumkrone vermittelt das Low Carb Bier schon optisch Leichtigkeit. Ein mildes Hopfenaroma am Gaumen mit Erinnerungen an zarte Zitrusnoten und grüne Äpfel, umgarnt von einer angenehm spritzigen Kohlensäure. Im Abgang klingt Hopfenbittere nochmals kurzanhaltend nach. Durch unseren ausgetüftelten Brauprozess stellen wir eine Bierspezialität mit weniger als 0,7g Kohlenhydraten/100 ml her, 65% weniger als ein Standard-Lagerbier. Ein leichter und schlanker Trinkgenuss für Bierliebhaber, die auf Kalorien, nicht aber auf Genuss verzichten möchten.

Löwengarten Helles Lager

Löwengarten Helles Lager

Alkoholgehalt: 4.8%

Das Löwengarten Helles Lager wird auch heute noch nach Originalrezept gebraut. Unter der feinporigen Schaumkrone zeigt sich die leuchtend hellgelbe Farbe. Feine Hopfenaromen steigen in die Nase, die beim Antrunk durch vollmundige Malznoten abgelöst werden. Im Abgang des Bieres treten dann die Noten des Aromahopfens wieder in den Vordergrund und klingen feinherb ab. Ein wahrer Trinkgenuss für solche, die der Meinung sind, dass ein Lagerbier alles andere als alltäglich sein muss.

Löwengarten Löwenprinz

Löwengarten Löwenprinz

Alkoholgehalt: 5.2%

Das Löwenprinz Premium ist ein wahres Premiumbier. Kräftiger gehopft und stärker eingebraut, erhält es seinen vollmundigen, feinbitteren Geschmack. Durch die raffinierte Kalthopfung mit edlem Tettnanger Aromahopfen erhält dieses Bier seine fruchtig-frische Bittere und ist der perfekte Begleiter für ganz besondere Momente.

Panaché naturtrüb

Panaché naturtrüb

Alkoholgehalt: 2.6%

Das naturtrübe Schützengarten Panaché ist unübertroffen erfrischend wie auch geheimnisvoll raffiniert. Ein leichter Genuss mit nur 2.6 % Alc. Vol. Der einmalige Mix aus kellergereiftem Lager-Bier, natürlicher Zitronenlimonade und einer Note von echtem Schweizer Edelweiss-Extrakt machen dieses Getränk zu etwas ganz Besonderem. Das Edelweiss wird auf über 1000 m ü. M., an den sonnigen Hängen des Wallis angebaut. Vor dem Öffnen Flasche leicht drehen.

Eine wohltuende Erfrischung, am besten eiskalt geniessen.

Säntisbier

Säntisbier

Alkoholgehalt: 5.2%

Das kellerfrische Säntisbier ist so charaktervoll, wie es sein Name vermittelt. Ein unfiltrierter, goldener Biergenuss, mit dezenter Hefeblume, leicht süsslichen Malz- und feinbitterer Aromahopfen-Note. Ursprünglich im Geschmack und international anerkannt. Benannt nach einem Berg, ist dieses Bier der wahrhaftige Gipfel des Genusses.

Schützengarten Alkoholfrei

Schützengarten Alkoholfrei

Alkoholgehalt: 0%

Das Schützengarten Alkoholfrei ist das leichte Sportliche. Feine Aromen von Getreide, süssem Malz und einem leicht würzigen Hopfenbouquet machen dieses Bier zu einem schönen Trinkvergnügen. Die leichte Süsse am Gaumen mit der dezenten Bittere ist für alle geeignet, die einen leichten Biergenuss schätzen. Seine ausgewogene Zusammensetzung aus Kohlenhydraten, Eiweissen, Mineralien und Vitaminen macht es zum perfekten isotonischen Getränk nach dem Sport. Und für alle, die auf Alkohol, aber nicht auf ein wahres Bier verzichten möchten. Ganz kalt getrunken schmeckt es am Besten.

Schwarzer Bär

Schwarzer Bär

Alkoholgehalt: 5%

Der Schwarze Bär ist ein vollmundiges und malziges Bier zum Geniessen. In der Nase wie im Mund dominieren die Malzaromen, die von Honig und einer dezenten Aromahopfen-Note unterlegt werden. Es wird vor allem auch denen gefallen, die ein Bier geniessen wollen, welches nur mit einer dezenten Bittere auftrumpft. Ein bärenstarkes Bier für gemütliche und schöne Momente.

St. Galler Klosterbräu

St. Galler Klosterbräu

Alkoholgehalt: 5.2%

Das naturtrübe St. Galler Klosterbräu erinnert mit seinen Aromen an ein frisch gemähtes Getreidefeld. Wie in einem Kloster zu früheren Zeiten, wo das Getreide selber angebaut und auch das Brot selber gebacken wurde. Die amberfarbene Schönheit zeigt dieses Bier unter einem cremigen, satten Schaum. Feine Malz- und Fruchtnoten steigen verheissungsvoll in die Nase, am Gaumen breitet sich der Geschmack von dunklem Karamell aus. Dieses Spezialitätenbier mit der feinen Aromahopfen-Note hat Charakter und Geschichte. Ein Amberbier, das einen vollkommenen Trinkgenuss bietet.

Swiss Stout

Swiss Stout

Alkoholgehalt: 5.7%

Das Swiss Stout ist ein Chocolate Sweet Stout. Die Betonung des Malzes bei der Herstellung verleiht dem Swiss Stout eine dezente Süsse. Die Zugabe von feinstem Kakao intensiviert und verstärkt den Charakter dieser Kreation. Ein kräftiger, ebenholzfarbiger Genuss mit einer haselnussbraunen Schaumkrone und Noten von Kaffee vom gerösteten Malz. Bittersüss im Spiel mit dem Aromahopfen und samtigweich, dunkelschokoladig dank der Veredelung von Schweizer Chocolatiers mit auserlesenem Kakao. Ein Swiss Stout für Geniesser.

Vadian Pale Ale

Vadian Pale Ale

Alkoholgehalt: 5%

Der edle und hochwertige Aromahopfen der Sorte Opal verleiht dem Vadian Pale Ale dank seiner dezent kräutrigen Zitrusnote und der harmonischen Bittere einen unverwechselbaren und eigenständigen Geschmack. Das Vadian Pale Ale wird mit obergäriger Ale-Hefe vergoren und edlem Schweizer Opalhopfen gebraut. Mit einem Alkoholgehalt von 5.0 Volumenprozenten ist das naturtrübe Vadian das Leichteste in der Linie der Craft-Biere von Schützengarten.

Weisser Engel

Weisser Engel

Alkoholgehalt: 5.2%

Der Weisse Engel ist ein helles, herausragendes Hefeweizenbier. Seine kräftig orangegelbe Farbe, der herrlich cremige Schaum und die Aromen von Nelken, Banane, Aprikose und die typische Hefenote machen das Bier zu einem Premiumgenuss. Ausschliesslich mit Aromahopfen gebraut. Die spritzige Kohlensäure erfrischt und verleiht diesem Bier eine angenehme Leichtigkeit, ohne dass es an Vollmundigkeit einbüsst. 

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