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Wann Was Wo Wer

2020

06. Aug.

Gemütliche Degu mit frischen Naan-Brot aus dem Tandoori-Ofen in unserem gemütlichen Degustationsraum und Führung durch die Brauerei.

https://www.visitlovers.ch/de/touren/bierdegu-und-tour-bei-dr-b

ZürichAndreas Gassmann
06. Aug.

Jeden Donnerstag um 18:45 Uhr – Zürich
Die Teilnehmer entdecken die versteckten Juwelen der Zürcher Bier-Szene. Während sie die mindestens 8 inkludierten Biere probieren, lernen sie alles über Bier, seine Geschichte, seine Herstellung und die verschiedenen Bierstile.

Teilnahme nur mit vorheriger Anmeldung.

ZürichSandro Wirth
07. Aug.

Gemütliche Degu mit frischen Naan-Brot aus dem Tandoori-Ofen in unserem gemütlichen Degustationsraum und Führung durch die Brauerei.

https://www.visitlovers.ch/de/touren/bierdegu-und-tour-bei-dr-b

ZürichAndreas Gassmann
07. Aug.

Grosses Sortiment unserer Biere und Bierprodukte zur Auswahl und Degustation.
Informieren Sie sich doch vorab unter www.muekon.beer/shop

Ziegeleistrasse 4a, 8360 Eschlikon MÜKON Brauerei GmbH
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Brauerei Octopus-Bräu

Brauerei Octopus-Bräu

Detailbeschreibung

Wir sind eine kleine Brauerei mit einer Kapazität von rund 10'000 bis 15'000 Litern Bier pro Jahr. Dabei ist Qualität, Geschmack und Tradition weit zentraler als Quantität. Wichtig ist uns das wiederentdecken von alten, traditionellen sowie erproben von neuen Biervarianten.

428

2011

120

Roland Rudolf

Jeden Dienstag von 17:00 bis 20:00 Uhr und jeden zweiten Freitagabend (gerade Kalenderwoche) von 18:30 bis ca. 21:00 Uhr oder nach Vereinbarung.

Nein.

Im eigenen Shop.

Degustationen sind zu den Öffnungszeiten oder nach Vereinbarung im Bierstübli immer erwünscht.

Nach rund 30 Jahren träumen vom eigenen Bier habe ich diesen Wunsch im Januar 2009 Wirklichkeit werden lassen: das erste „Bier“ entstand in der Küche. Heute sind 5 Standardbiere, jeweils ein Saisonbier und laufend neue Sonderbiere erhältlich.

Damit will ich die Bierlandschaft Schweiz lokal und kommunal erweitern, für den Bierliebhaber etwas Besonderes bereithalten und Kundenwünsche nach ihren Ideen erfüllen. Meine Kinder und Schwiegerkinder haben mich beispielsweise mit ihren Hochzeitsbieren schon ordentlich gefordert.

Biere

Angel

Angel

7%
Gewürzbier, amber, obergärig

Ein Weihnachtsbier der speziellen Art. Die Weihnachtsgewürze verleihen diesem Bier eine ganz besondere Note. Damit ist Weihnachten für den Bierliebhaber gerettet.

Bananenweizen

Bananenweizen

5.5%
Weizenbier, hellgelb, obergärig

Das süffige, perlende Weissbier findet man gewöhnlich nur in Bayern und eignet sich hervorragend für den warmen Sommerabend. Ein dominanter Bananengeschmack ist für dieses Bier der Hauptcharakter. Ein dezenter Hopfenanflug ohne nennenswerte Bittere macht Lust auf mehr.

Chämifäger

Chämifäger

4.6%
Irish Dry Stout, schwarz, obergärig

Dieses feinporig schäumende Bier überrascht mit feinen Mocca- und Röstaromen, dunkle Schockolade und denzenten Fruchtaromen. Den Abgang begleitet die herrliche Würzigkeit mit erlesenen Hopfen und der stark gerösteten Malze und Gerste. Davon stammt auch die tiefschwarze Farbe.

Chilbi hell

Chilbi hell

5%
Steambeer, blond, untergärig

Dieses köstliche, erfrischend fruchtige und vollmundige Bier erhält seinen typischen, spritzigen Geschmack durch die spezielle Gärführung. Das Bier für jeden Geschmack.

Dinkelperle

Dinkelperle

5.4%
Spezialbier, dunkelgelb, obergärig

Das leichte, runde Bier für viele Anlässe. Leicht malziger, fein nussiger Geschmack mit ausgebautem feinherbem Hopfenaroma und milder Bittere im Abgang.

Grillmeister

Grillmeister

5.9%
Rauchbier, dunkel, obergärig

Sehr rauchiges, nach Mostbröckli und Rauchfleisch schmeckendes Saisonbier. Während der Grillsaison das angesagteste Bier für Braten und Kehle. Nicht jedermanns Sache, man liebt es oder man hasst es.

Grillmeister

Grillmeister

5.5%
Rauchbier, dunkelbraun, obergärig

Dises Spezialbier zeigt ein ausgeprägtes Raucharoma und erinnert sofort an Lagerfeuer und Rauchfleisch. Passt meisterhaft zu jeglichen Grilladen. Eignet sich sehr gut als Basis einer Grillmarinade.

Holderebock

Holderebock

7.6%
Fruchtbier, dunkelgelb, obergärig

Sommerbier

Ein Bier der besonders frischen Art. Mit handverlesenen Holunderblüten aromatisiert ist es ein wundervoller Durstlöscher, wäre nicht der hohe Alkoholgehalt. Ein vollmundiger, süffiger Trinkgenuss wo die edle Hopfenbittere gut kaschiert bleibt.

Octi's IPA

Octi's IPA

6.3%
India Pale Ale (IPA), amber, obergärig

Ein amberfarbenes Bier mit feinem weissem Schaum. Der Antrunk ist sehr fruchtig, geht in blumigen Charakter, gepaart mit dezenten Zitrusaromen und sehr kräftigen Hopfenbouket über und anschliessendem sehr bitterem Abgang. Die exzellenten Hopfen verleihen unserem IPA einen leichten Körper mit erstaunlicher Süffigkeit.

Oetwiler Perle

Oetwiler Perle

5.1%
Golden Ale / Blonde Ale, blond, obergärig

Das vollmundige, runde Bier für jede Gelegenheit. Deutlich malziger, süsslicher Antrunk, gefolgt von feinherbem Hopfenaroma im Abgang.

Pfäffer

Pfäffer

5.2%
Gewürzbier, blond, obergärig

Ein besonderes Bier, dem rosa Pfeffer ein leicht aromatisches Pfefferbouquet verleiht. Eine kleine Prise weisser Pfeffer gibt ihm Pfiff. Im Abgang kommt es leicht und dezent mit feinherber Note.

Summ Bee-R

Summ Bee-R

8.5%
Spezialbier, dunkelgelb, obergärig

Gewürzte Biere sind immer wieder interessant. Honig ist seit jeher ein beliebter Zusatz für unterschiedliche Lebensmittel. Die besondere Süsse aus Malz und Honig umschmeichelt den Gaumen und eine feine, leichte Bittere lässt ein gut strukturiertes Bier ausklingen.

Sunäwit

Sunäwit

4.5%
Belgisches Weizen, Witbier, hellgelb, obergärig

Ein frisches, süffiges, leichtes Sommerbier. Es kommt ganz ungewohnt fruchtig mit Orangenaromen daher. Der Abgang ist leicht süsslich und hinterlässt das Verlangen nach mehr.

Sweet Schneeglöggli

Sweet Schneeglöggli

7.7%
Märzenbock, goldgelb, untergärig

Frühjahrsbier

Schweres, vollmundiges Starkbier mit ausgeprägtem süsslichem Malzkörper. Blütenduft und Fruchtaromen runden den Genuss ab. Der Abgang überrascht mit Karamel- und Honignoten, gefolgt von ausgewogenem, dezentem Hopfen.

Torkelchlaus

Torkelchlaus

8.5%
Gewürzbier, dunkelgelb, obergärig

Den Duft von Weihnachtsgebäck liebt jeder. Diese Gewürze passen auch sehr gut in ein Bier. 12 verschiedene Gewürze lassen dieses Gebräu zu einem besonderen Erleben werden.

Keine lange Rede: Probieren, staunen, geniessen.

Uralt

Uralt

5.6%
Altbier, dunkelbraun, obergärig

Dieses dunkle Altbier besticht durch seine Vollmundigkeit, leichte Malzsüsse und herbbitterem Abgang. Röstmalze geben ihm ein umfassendes Bouquet.

Vital *****

Vital *****

4.5%
Mehrkorn, hellgelb, obergärig

Ein komplexes Bier aus fünf Getreiden, sattgelb und trüb präsentiert es sich im Glas. In der Nase ist der Malzduft deutlich präsent. Im Gaumen entfalten sich eine Vielzahl Geschmäcker, von leicht süss zu fruchtig bis nussig. Der Abgang wirkt frisch und angenem bitter mit einem Touche Hefe.

WhiskeyMalt

WhiskeyMalt

5%
Spezialbier, goldgelb, obergärig

Ein besonderes Bier mit Excellenz an Geschmack und besonderem Charakter. Der Antrunk mit einer überraschenden Süsse vermischt sich mit Torf-, Rauch- und Holzaromen. Die erlesenen Hopfen lassen den Abgang leicht und edelbitter ausklingen.

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