Bier und mehr...

... Regionale Kleinbrauereien und Gasbrauereien

... Hobbybrauer-Wettbewerb mit öffentlicher Verkostung

... köstliches Essen zum Bier

... Live-Konzert der Band UNDER COVER

An der Craft Basel präsentieren Brauereien aus der Region und Gastbrauereien die Vielfalt ihrer handwerklich hergestellten Biere. Die BesucherInnen wählen das beste Bier der Craft Basel. Und natürlich ist auch für köstliches Essen gesorgt.

Am Hobbybrauer-Wettbewerb Basel Bier Challenge besteht ab 14 Uhr die Möglichkeit, als Bier-Tester eingereichte Biere zu degustieren und zu bewerten.

Die Live-Band UNDER COVER macht die Craft Basel mit Klassikern aus Rock und Pop ab 20 Uhr zu einer richtigen Bier-Party!

Am Freitag den 14.12. erobern ENDO-Bier und Brauer Bischoff die Zapfhähne im The Crafts in Kloten und präsentieren ihre unkonventionellen und kreativen Spezialbiere.

Kommt, seht, probiert und geniesst!  

Der Biermarkt verändert sich. Die Vielfalt wird grösser, neue Geschmackserlebnisse und Gourmetbiere sind im Trend. Damit Bier aber auch aus objektiver und sensorischer Sicht professionell beurteilt werden kann, hat die ZHAW Zürcher Hochschule für angewandte Wissenschaften zusammen mit dem Schweizer Brauerei-Verband (SBV) ein Weiterbildungsprogramm entwickelt. Vermittelt werden Grundlagen der Sinnesphysiologie und der sensorischen Wahrnehmung, angewandte und produktspezifische Sensorik sowie Methoden der sensorischen Evaluation.

Nach Abschluss der vier Module und erfolgreichem Bestehen der Prüfung erhalten Teilnehmende die Sensorik-Lizenz Bier der ZHAW. Diese ist 4 Jahre gültig. Inhabern der Sensorik-Lizenz bietet der Schweizer Brauerei-Verband die Möglichkeit, an Veranstaltungen und bei Prämierungen als Prüfpersonen zu agieren.

2. Sensler Bierwanderung - durchgeführt vom Ski- & Snowboard Club Ueberstorf. Degustiere auf einer gemütlichen Rundwanderung Biere aus der Region und einem Gast-Kanton. Die Rundwanderung startet in Ueberstorf bei der Mehrzweckhalle, führt zum Aussichtspunkt Höhi und endet wieder in Ueberstorf bei der Mehrzweckhalle.