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Wann Was Wo Wer

2020

24. Nov.
<p>Gerne führen wir Gruppen ab 5 Personen durch unsere Brauerei und erklären, wie Bier hergestellt wird. Dabei entdeckst Du einige unserer Geheimnisse und unsere Brauprozesse, und Du lernst Zutaten wie Röstmalz, Hopfen und Hefe näher kennen. Selbstverständlich werden dazu auch diverse Biere degustiert.</p> <p><strong>ACHTUNG: </strong>BESICHTIGUNG UND BEER TASTING FINDET ERST AB 5 ANMELDUNGEN STATT<br /> <br /> <a href="https://www.visitlovers.ch/de/touren/besichtigung-und-beer-tasting" target="_blank">https://www.visitlocals.ch/de/touren/besichtigung-und-beer-tasting</a></p>
DietikonAndreas Gassmann
24. Nov.
<p>Für einmal nicht nur Bier trinken, sondern selber brauen?</p> <p>An diesem Kurs braust Du zusammen mit einem unserer Brauer eine Brausyndikat Spezialität (Small Batch).</p> <p><strong>Kursinhalt:</strong></p> <p>Vom Einmaischen bis zum Abfüllen in den Gärtank bist du beim Brauvorgang dabei. Nach diesem Kurs bist Du im Stande, mit den entsprechenden Zutaten ein Bier herzustellen. Du kriegst neben Grundkenntnissen über die Rohstoffe Röstmalz, Hopfen und Hefe auch viele weitere nützliche Tipps rund ums Thema Bierbrauen.</p> <p><strong>Verpflegung: </strong></p> <p>Kaffee und Gipfeli beim Eintreffen, Warmes Mittagessen (Bierwürste, Hörnlisalat und Brot), Offenbier (bis zu 8 verschiedene Biere) à Discrétion.</p> <p><strong>Handout:</strong></p> <p>Jeder Teilnehmer erhält eine Broschüre mit Informationen zum Thema Bier bzw. Bierbrauen.<br /> <br /> <strong>ACHTUNG:</strong> BRAUKURS FINDET ERST AB 5 ANMELDUNGEN STATT<br /> <br /> <a href="https://www.visitlovers.ch/de/touren/bierbraukurs" target="_blank">https://www.visitlocals.ch/de/touren/bierbraukurs</a></p>
DietikonAndreas Gassmann
26. Nov.
<p>Gemütliche Degu mit frischen Naan-Brot aus dem Tandoori-Ofen in unserem gemütlichen Degustationsraum und Führung durch die Brauerei.<br /> <br /> <a href="https://www.visitlovers.ch/de/touren/bierdegu-und-tour-bei-dr-b" target="_blank">https://www.visitlocals.ch/de/touren/bierdegu-und-tour-bei-dr-b</a></p>
ZürichAndreas Gassmann
27. Nov.

Gemütliche Degu mit frischen Naan-Brot aus dem Tandoori-Ofen in unserem gemütlichen Degustationsraum und Führung durch die Brauerei.

https://www.visitlovers.ch/de/touren/bierdegu-und-tour-bei-dr-b

ZürichAndreas Gassmann
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Rütibräu Verein für Hobbybierbrauer

Rütibräu Verein für Hobbybierbrauer

Detailbeschreibung

Mikrobrauerei, als Rütibräu Verein für Hobbybierbrauer von drei Bierliebhabern 2015 in Cham ZG gegründet, stellen wir vier obergärige Biere (IPA, Chamer Hell, Weizen, Dunkler Bock) als Handcraftbiere komplett selber her.

918

2015

10

Michi, Rafi, Pasci

Vgl. Webseite.

Wir sind eine Mikrobrauerei, als Rütibräu Verein für Hobbybierbrauer in Cham ZG von drei Bierliebhabern gegründet. Unsere Biere, alle Handcraft von A-Z, stellen wir in unserem Brauraum in Baar ZG her. Was als Hobby für Eigenkonsum gedacht war und mit einem Braumeister von Speidel begann, ist zwar immer noch ein Hobby, aber aufgrund der stets gestiegenen Nachfrage im Umfeld haben wir uns vergrössert und stellen unsere Biere nun in vier 100-Litern-Töpfen, ohne Braumeister, nun komplett selber her.

Seit 2016 sind wir als Brauerei Nr. 918 eingetragen. Das Lebensmittelamt des Kantons Zug nahm unsere Brauerei im Herbst 2018 ab.

Wir stellen vier Biersorten - IPA, Chamer Hell, Weizen und dunkler Bock - alle obergärig, selber her. Unsere Biere können je nach Verfügbarkeit direkt bei uns bezogen werden.

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