Brauerein in der Nähe finden
Werbung
Kleinbrauerei Bellach
Kleinbrauerei Bellach
Kirchstrasse 234512 Bellach
Mit viel Leidenschaft wird in der Garage des eigenen Hauses gebraut. Gebraut wird dabei in einem 100 Liter-Kessel mit ausgewählten Malz- und Hopfensorten. Malz dominiert, Hopfen und Hefe setzen Akzente. Ich braue dreimal pro Monat ca. 50 Liter Bier. Es gibt bis jetzt drei Sorten Bier, das in 0.33 Liter Bügelflaschen abgefüllt wird. Die Abfüllanlage und andere Gerätschaften habe ich als Maschinenmechaniker selbst hergestellt. Als Bierbrauer must du erfinderisch sein. Nach wie vor ist das Bierbrauen für mich ein schönes Hobby. Denn das Bierbrauen lässt der Fantasie viel Spielraum.
Mein Ziel ist es, die gebrauten Biersorten zu verbessern und noch schmackhafter zu machen. Um dieses Ziel zu erreichen, investiere ich viel Zeit und Schweiss.
Ein Bier ist besser als keins. Zwei Bier sind besser als eins, aber vier Bier sind nicht doppelt so gut wie zwei Bier.
Fakten rund um die Brauerei
Biere
India Pale Ale
Das India Pale Ale (IPA) ist ein stark gehopftes Bier.
Nase: Passionsfrucht, Zitrone, Caramel, ein Hauch von Orange, fruchtig im Geschmack
Gaumen: aromatische Wirkung im Abgang, süffig
Alle unsere Biere sind von Hand hergestellt, nicht filtriert sorgfältig abgefüllt und versiegelt.
Pale Ale
Ein gut gebrautes Pale Ale ist ein Genuss. Dieses Bier bietet eine delikate Balance zwischen Hopfen und Malz mit einer leichten Bittere im Abgang.
Nase: kräftiges Hopfenbouquet
Gaumen: mild, süffig, leichte Bittere im Abgang, spritzig
Alle unsere Biere sind von Hand hergestellt, nicht filtriert sorgfältig abgefüllt und versiegelt.
Stüdi
Das geschmackvolle, spritzige Helle - ein herrlicher Durstlöscher im Sommer.
Nase: leicht hopfig, typisch grasig-citrische Aromen.
Gaumen: mild, süffig, erfrischend.
Alle unsere Biere sind von Hand hergestellt, nicht filtriert sorgfältig abgefüllt und versiegelt.
1. Platz in der Kategorie "Lagerbier spezial hell" bei der SIOS Trophy 2016!
Veranstaltungen
Keine Daten vorhanden.