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Wann Was Wo Wer

2021

27. Feb.

The one and only Online Zurich Beer Tour

Das Thema am 27.2: Classic vs. Crazy

Wir vergleichen 2 Biere die nach dem Reinheitsgebot gebraut sind und 2 Biere die mit etwas abenteuerlicheren Zutaten gebraut wurden. Ihr entscheidet wer gewinnt! 

Was euch erwartet:

  • 4 Schweizer Craft Biere zu euch nach Hause geliefert oder bereit zum abholen bei Intercomestibles in Zürich. 
  • 4 x 330ml Bier, perfekt für eine einzelne Person oder zum teilen mit einem weiteren Beer Buddy.
  • Ein geführtes Tasting mit bis zu 10 Teilnehmern, inklusive Infos über die Bierstile und die Brauereien. 
  • Sachkundige Guides, die euch mit spannenden Geschichten über Zürich's Bierszene unterhalten. 
  • Infos über die Herstellung und Geschichte des Bieres. 

Besucht unsere Website für mehr Informationen. 

OnlineSandro Wirth
12. - 13. Mär.

Bier Basel in der Markthalle Basel - zum dritten Mal.

Eröffne mit uns die Bier-Saison! Erlebe am 12./13. Mai die grosse Vielfalt von handwerklich gebrautem Bier. Neben einer "Biermeile" mit rund 20 Kleinbrauereien bietet das Rahmenprogramm wieder Kurse und Workshops für (Hobby)BrauerInnen. Diesmal zu den Themen Gärung, Fass-Technik und Hygiene. Bier-Degustationen mit unterschiedlichen Ausrichtungen entführen unter kundiger Anleitung in die Welt des Bieres. Im Bereich "Rund ums Bier" mit Braubedarf, Kulturgeschichte und Infos rund um Bier und Brauen besteht für BesucherInnen die kostenlose Möglichkeit, im eigenen Bier Alkohol-, Extrakt- und CO2-Gehalt zu messen.

Die Markthalle Basel ist ein Mekka der kulinarischen Genüsse aus aller Welt und bietet deshalb für diesen Anlass den perfekten Rahmen. Zudem liegt sie direkt beim Bahnhof und ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln bestens erreichbar.

Tickets und Buchungen für Kurse, Workshops und Degustationen unter: www.bier-ideen.ch/online-buchen

Markthalle Baselbier-ideen.ch
26. - 27. Mär.

Infos folgen.

Markthalle BurgdorfDuo-Sonic GmbH
22. - 24. Apr.

Die Solothurner Biertage: Die älteste und grösste Bierschau der Schweiz, oft kopiert – nie erreicht.

 

Die bereits 18. Solothurner Biertage vom 22. bis 24. April 2021 sind ein Stelldichein der Schweizer Bierbrauer, Biertrinker und Bierliebhaberinnen. Zum Fest in und um die „Rythalle Solothurn“ präsentieren lokale, regionale und nationale Brauereien ihre Bierbraukunst. Der Besucher hat die Gelegenheit sich einen Überblick über Biere von innovativen Brauereien aus allen Landesteilen und Sprachregionen der Schweiz zu verschaffen. Für den Hunger zwischendurch und gute Musik ist gesorgt.

Der Bier-Trend geht weg von trinkbaren, aber geschmacksarmen Mainstream-Bieren hin zu neuen oder wiederbelebten Geschmacks-Erlebnissen. Die Solothurner Biertage sind längst zum Schaufenster der aktuellen Schweizer Braukunst geworden. Das Bier fliesst in Strömen und das Publikum pilgert in Scharen in die Rythalle, den Biergarten und das Brauereizelt dahinter. Für die zu erwartenden 13‘000 Besucherinnen wird auch im Jahr 2021 eine Reise nach Solothurn zum ganz besonderen Bier-Erlebnis.

  • Eintritt 10 CHF
  • Festivalglas 5 CHF
  • Bechermiete 2 CHF (kostenlos)

Mehr Infos unter: www.biertage.ch
 

Rythalle SolothurnBK Bierkultur AG
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Kleinbrauerei Bellach

Kleinbrauerei Bellach

Detailbeschreibung

Bellacher Bier für Geniesser! Bellacher Pensionär und Hobby-Brauer. Ich braue mit viel Leidenschaft meine eigens zusammengestellten Rezepte. Mein Biergeschmack geht in Richtung Englisch, Belgisch.

668

2014

500 (2015)

Adolf Stüdeli

Auf Anfrage.

Auf Voranmeldung.

Mit viel Leidenschaft wird in der Garage des eigenen Hauses gebraut. Gebraut wird dabei in einem 100 Liter-Kessel mit ausgewählten Malz- und Hopfensorten. Malz dominiert, Hopfen und Hefe setzen Akzente. Ich braue dreimal pro Monat ca. 50 Liter Bier. Es gibt bis jetzt drei Sorten Bier, das in 0.33 Liter Bügelflaschen abgefüllt wird. Die Abfüllanlage und andere Gerätschaften habe ich als Maschinenmechaniker selbst hergestellt. Als Bierbrauer must du erfinderisch sein. Nach wie vor ist das Bierbrauen für mich ein schönes Hobby. Denn das Bierbrauen lässt der Fantasie viel Spielraum.

Mein Ziel ist es, die gebrauten Biersorten zu verbessern und noch schmackhafter zu machen. Um dieses Ziel zu erreichen, investiere ich viel Zeit und Schweiss.

Ein Bier ist besser als keins. Zwei Bier sind besser als eins, aber vier Bier sind nicht doppelt so gut wie zwei Bier.

Biere

India Pale Ale

5.9%
India Pale Ale (IPA), dunkelgelb, obergärig

Das India Pale Ale (IPA) ist ein stark gehopftes Bier.

Nase: Passionsfrucht, Zitrone, Caramel, ein Hauch von Orange, fruchtig im Geschmack

Gaumen: aromatische Wirkung im Abgang, süffig

Alle unsere Biere sind von Hand hergestellt, nicht filtriert sorgfältig abgefüllt und versiegelt.

Pale Ale

5.8%
Pale Ale, goldgelb, obergärig

Ein gut gebrautes Pale Ale ist ein Genuss. Dieses Bier bietet eine delikate Balance zwischen Hopfen und Malz mit einer leichten Bittere im Abgang.

Nase: kräftiges Hopfenbouquet

Gaumen: mild, süffig, leichte Bittere im Abgang, spritzig

Alle unsere Biere sind von Hand hergestellt, nicht filtriert sorgfältig abgefüllt und versiegelt.

Stüdi

5.3%
Helles, goldgelb, obergärig

Das geschmackvolle, spritzige Helle - ein herrlicher Durstlöscher im Sommer.

Nase: leicht hopfig, typisch grasig-citrische Aromen.

Gaumen: mild, süffig, erfrischend.

Alle unsere Biere sind von Hand hergestellt, nicht filtriert sorgfältig abgefüllt und versiegelt.

1. Platz in der Kategorie "Lagerbier spezial hell" bei der SIOS Trophy 2016!

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