Freihof AG

Empfehlen wir unseren Gästen auf der Terrasse als Aperolersatz. Der Sommerfeierabenddrink.

Ein durch Zusatz von drei verschiedenen Hopfensorten hopfenbetontes Lagerbier.

Die Farbe ist ein hellglänzendes Goldgelb, darüber legt sich ein elfenbeinfarbener, feinporiger Schaum. In der Nase erkennt man Citrusnoten bis hin zu grünem Gras.

Am Gaumen sind im Antrunk leichte Malznoten zu erkennen, die im Nachtrunk von feinen Hopfenaromen abgelöst werden. So ergibt sich ein Lagerbier, das durch seine leicht malzige Note und seine darin harmonisch eingebundene Bittere dem Gaumen Freude bereitet.

Dreams come true

Für die perfekte Welt in deinem Geiste.
Ein üppiges Bier mit vollem Körper.
Spüre seine Extravaganz bis ins tiefste Innere.
Essenz deiner Wünsche.

Kaffee oder Espresso nach dem Essen war gestern:
Heute geniesst man Whiskybock – mit oder ohne Zigarre!

Passt perfekt zu vielen Süssigkeiten wie Schokoladenkuchen und Guetzli oder zu Rumkugeln vor dem Kamin.

Alkoholfreies Bier oder einfach das beste Erfrischungsgetränk.

Ein Dunkles mit abgerundeten Caramelaromen, die sich sowohl in der Nase als auch am Gaumen wiederfinden.

Feinste Malze verleihen diesem Bier einen vollmundigen Körper, der aber nicht brenzlig erscheint und im Nachgang eine feine Frische durch ausgewählte Hopfensorten erhält.

Ein durch Zusatz von drei verschiedenen Hopfensorten hopfenbetontes Lagerbier.

Die Farbe ist ein hellglänzendes Goldgelb, darüber legt sich ein elfenbeinfarbener, feinporiger Schaum. In der Nase erkennt man Citrusnoten bis hin zu grünem Gras.

Am Gaumen sind im Antrunk leichte Malznoten zu erkennen, die im Nachtrunk von feinen Hopfenaromen abgelöst werden. So ergibt sich ein Lagerbier, das durch seine leicht malzige Note und seine darin harmonisch eingebundene Bittere dem Gaumen Freude bereitet.

Ein hefetrübes, helles Weizenbier, das sich durch seine Harmonie zwischen verschiedenen Aromen auszeichnet.

Im ersten Augenblick besticht dieses Weizenbier durch sein betontes Gewürznelkenaroma, das im Nachgang durch den Geschmack goldgelber Bananen abgelöst wird.

Der frische und prickelnde Antrunk wird im Nachtrunk durch eine leichte Spur des Aromahopfens abgerundet.

Als es noch keine Kühlungen und Kühlschränke gab, musste das Bier für den Sommer etwas stärker und kräftiger gehopft eingebraut werden, damit es haltbar blieb.

Da dieses Bier im März produziert wurde, hiess es Märzen oder eben Frühlingsbier.

Indian Pale Ale ist ein helles, stärker eingebrautes Pale Ale. Das Bier wurde im 19. Jahrhundert in England und Schottland für die indischen Kronkolonien mit einem höheren Alkohol- und Hopfengehalt gebraut (bessere Haltbarkeit).

India > Bezug zur indischen Kolonie
Pale > Hell bis mittelhelle Farbe
Ale > Obergärige Hefe

Erfrischend fruchtiger Geruch, im Gaumen hocharomatisch mit pikanter Pfefferschärfe. Diese Würze gibt dem Bier den interessanten Gegenpol zur Fruchtsüsse.

Der zarte Hauch von Vanille baut die Brücke zwischen Mango und der Pfefferwürze.

Noch spannender und packender kann ein Bier kaum sein.

Maibock ist nicht so stark wie sein Pendant «Winterbock».

Daher eignet es sich für die im Frühling beginnende Biergartensaison.

Ein Festbier hat einen höheren Alkoholgehalt als das Lager Hell, ist jedoch nicht ganz so stark wie ein Bock – oder Starkbier.

Kraftvolles helles Starkbier mit 6monatiger Reifung im Thurgados-/ Calvadosfass.

Bei der zweiten Gärung kommt es in die Flasche mit Champagnerhefe (Methode Champenoise). Während dieser Reifezeit Weiterentwicklung der Aromen mit Holzfassnoten, Caramel-& Apfelnoten, erfrischender Säure, weinigen Noten und feinem Gaumengefühl. Ideale Süsse-Säurebalance.

Früher waren fast alle Biere mit einer leichten Rauchnote versehen, da das Malz stehts über dem Feuer getrocknet wurde.
Der Rauchgeschmack entsteht also nicht erst im Sudverfahren, sondern bereits vorher in der Mälzerei.

Wie der Winterbock ist es ein herzerwärmendes Bier.

Wie der Winterbock ist es ein herzerwärmendes Bier.

Untergärig kalt vergoren, vier Monate gereift.

Das Freihof Yoga ist leichter als das klassische Lager.