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Brauerei WABRÄU GmbH
Brauerei WABRÄU GmbH
Gurtenbrauerei 303084 Wabern
Die Brauerei WABRÄU ist ein reiner Hobbybetrieb. Das 10-köpfige Team investiert einen grossen Teil seiner Freizeit fürs Bier brauen, Brezel backen, Fass waschen und vor allem auch für Bauarbeiten am alten Waschhaus. Dies zahlt sich aus: Nur durch Mund-zu-Mund-Propaganda hat sich WABRÄU einen treuen Kundenstamm erarbeitet.
Das Lokal ist am Freitag ab 17.00 Uhr geöffnet, kann aber auch für Brauereiführungen oder private Anlässe gemietet werden. WABRÄU kann ausschliesslich in der Brauerei selber und im nahe gelegenen Sahlihuus (www.sahlihuus.ch) getrunken werden, Flaschen werden keine verkauft. Es lohnt sich also, nach Wabern zu reisen.
Fakten rund um die Brauerei
Biere
WABRÄU Bock
Unser Bockbier ist ein ausgewogenes malzbetontes Starkbier mit einer Ahnung von Dörraprikosen und einer sehr feinen Bittere. Das Bockbier wird ausschliesslich für besondere Angelegenheiten wie etwa dem Oster- oder Oktober-Schoppen gebraut.
WABRÄU dunkel
Unser einzigartiges WABRÄU dunkel ist ein ausgewogenes Bier mit fruchtiger Blume und feiner Röstnote.
WABRÄU hell
Frisch-fruchtiges Bier mit edlem Hopfenbukett und einer Schaumkrone, die ihresgleichen sucht.
WABRÄU IPA
Unser IPA zeichnet sich durch seine Feinheit aus, einer zarten Fruchtnote in der Nase und einer angenehmen Bittere im Abgang. Zum Stopfen verwenden wir Citra, Cascade und Chinook, gelegentlich aber auch Hopfen aus dem eigenen Biergarten (Stammheimer Perle).
WABRÄU Stout
Das WABRÄU Stout ist leicht, fein und offenbart dem Geniesser feine Röstnoten.
WABRÄU Weizen
Fruchtiges, leicht cremiges und vollmundiges Weissbier mit einer satten Farbe und Aroma von Nelke und Banane.
Veranstaltungen
Keine Daten vorhanden.