Brauerei Butcher's Brew

An einem wunderbaren schönen Abend, als wir auf dem Balkon ein «Bier» tranken, kam uns ein alles entscheidender Gedanke: Was trinken wir hier eigentlich für eine «Pfütze»? Wir wollen besseres, individuelleres Bier mit einer Identität. Plötzlich schreckte einer der Brauer auf und meinte: «Ich habe zu Hause ein Brauset, welches bald abläuft. Komm wir brauen selber». Natürlich waren wir sehr motiviert und wollten uns dieses Abenteuer nicht entgehen lassen. Wir starteten um 20 Uhr und beendeten die Session um 4 Uhr morgens. Das Bier war nach 2-3 Wochen schrecklich, und wir haben uns dann entschieden, das Ganze mit mehr Struktur und Professionalität anzugehen. Tadaa. Nach und nach entstand eine Mikrobrauerei mit Bierkeller usw.

Unsere Ziel ist es, Bier für unsere Region herzustellen und die individuellen Geschmäcker einzufangen. Wir sind offen für Wünsche, Ideen und kreative Vorschläge, und freuen uns über jeden Input und Besuch!

Fakten rund um die Brauerei

Registernummer 1362

Gründungsjahr 2017

Jahresproduktion (hl) <500

Brauer Fabio Indri, Nicolai Weder, Pascal Bucher

Öffnungszeiten Nach Absprache.

Brauereiführungen Nach Absprache.

Bierbezug Bestellungen per Mail, via Homepage oder Social Media.

Besonderes Wir sind auch auf Instagram! Eventuell entwickeln wir noch ein leckeres Cider!

Keine Daten vorhanden.