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Brasserie des 3 Lacs
Brasserie des 3 Lacs
Chemin du Rafour 92073 Enges
In der Brasserie des 3 Lacs bieten wir Ihnen originelle, belgisch inspirierte Biere mit einem gediegenen Charakter an. Ganzjährig werden das „3 Céréales“, das „Jurassic Ale und „La Rustique“ angeboten, die gerne degustiert und geschätzt werden.
Zuzätzlich entwerfen wir, auf Bestellung und in Zusammenarbeit mit unseren Kunden, andere Spezialitäten wie „La Bière des Médiévales du Landeron“ oder „Marylou“, der ortsansässigen Rockband Rambling Wheels.
Wir sind bereits seit mehreren Jahren in der Bierwelt aktiv und begründeten im Jahr 2013 unsere eigene Produktion. Mit Fachkenntnis und Passion brauen wir in Enges, einem kleinen idyllischen Bergdorf im Kanton Neuenburg auf 820 Höhenmetern direkt gegenüber dem Murten-, Bieler und Neuenburgersee gelegen.
In einer vom Aufschwung geprägten Schweizer und globalen Braukultur versuchen wir, Qualität, Nähe und Kreativität zu vereinen. Mit Freude und Enthusiasmus lassen wir Sie jederzeit unsere Produkte entdecken und teilen mit Ihnen unsere Leidenschaft fürs Bier.
Fakten rund um die Brauerei
Biere
3 Céréales
Das helle Bier „3 Céréales“ hat ein schönes, strohgelbes Gewand. Die Verwendung von Saatweizen und Mais, zusätzlich zu Gerste, verleiht ihm die Rundung und seinen Charakter. Nach der subtilen Bitterkeit bemerken Sie schelmische Zitronenaromen. Die Ausgeglichenheit der Zusammensetzung macht aus diesem Bier einen Genuss dür jeden Tagesmoment. Lecker mit Sauerkraut... und Muscheln natürlich!
Jurassic Ale
Mit einem originellen Stil und der Vereinigung von belgischen und angelsächsischen Einflüssen gebraut, hinterlässt dieses einzigartige Bier definitiv keine Gleichgültigkeit. Es trägt seinen Namen aufgrund des Wassers im Jura, das für die Produktion der Biere verwendet wird. Die verwendeten Hofpenarten verleihen diesem Bier eine klare und fruchtige Bitterkeit. Es verdankt seine Amberfarbe der teilweisen Verwendung von karamellisertem Malz. Dieses Bier ist perfekt am Abend in der Kneipe oder mit schmackhaften Gerichten wie einem gut gegrillten Stück Fleisch!
La Rustique
La Rustique ist das stärkste unserer Biere. Dieses im Mund kraftvolle Bier lässt sich nur mit Vernunft geniessen. Sein mahagonibraunes Gewand und seine Karamellaromen entstehen durch die Verwendung von fünf verschiedenen Malzsorten. La Rustique ist der perfekte Ersatz für den Weisswein im Fonduetopf und passt wunderbar zu einer Käseplatte.
Veranstaltungen
Keine Daten vorhanden.