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Wann Was Wo Wer

2020

21. Feb.

Grosses Sortiment unserer Biere und Bierprodukte zur Auswahl und Degustation.
Informieren Sie sich doch vorab unter www.muekon.beer/shop

Ziegeleistrasse 4a, 8360 Eschlikon MÜKON Brauerei GmbH
21. Feb.

In unserem Sensorikkurs vermitteln wir Grundlagen der Degustation und der Bierbewertung. Sie lernen, wie man Biere richtig degustiert. Dazu werden sie auf einen «Schnüffelparcours» geschickt, um Ihre Nase zu sensibilisieren. Sie lernen zudem, wie Biere richtig bewertet werden.
 
Haben Sie noch Kollegen mit denen Sie gerne so ein Erlebnis teilen möchten? Buchen Sie miteinander! Buchen Sie gleich jetzt unter https://www.muekon.ch/events/sensorikkurs/
 
Der Kurs findet ab 5 Personen statt, ansonsten verschiebt sich das Datum.
 
Verkostet werden mehrere verschiedenartige Biere von hell - dunkel, von leicht bis stark. Dazu wird Mineralwasser und Knabberes gereicht. Inklusive Brauereiführung.
 
Nach dem Kurs ist der Rampenverkauf geöffnet.

Ziegeleistrasse 4a, 8360 Eschlikon MÜKON Brauerei GmbH
29. Feb.

Apéro

Grissini, Bruschette, Speckzwetschgen und Antipasti italiani
Bier Brut (Metodo Classico) | Kirschenbier (Mama Kriek)


Menü

Burrata mit karamellisierter Birne auf Salatbeet, Guanciale di Maiale und Porchetta Paesana auf einem Rucola und Nussbeet
Weissbier (Isaac) | Saisonbier (Wayan)
* * *
Caramelle alla Barbabietola (rote Bete) gefüllt mit Parmigiano und Rucola Schnittlauchsauce
Ägyptisches Bier (Nora)
* * *
Sous vide gegartes Kaninchenfilet kombiniert mit Brasato Leönjus
Kartoffel Gnocchi, Mediterranes Gemüse mit Tomatencoulis
Amberbier (Super) | Dunkelbier (Leön)
* * *
Pecorino und Chlöisu Chäs mit Feigensenf
Whisky Bier – Demi-Sec Ale (Elixir)


Dessert

Dessertvariation und Baladin Bier-Panettone
Kellerei Bier (Riserva Teo Musso)

Menu Preis pro Person: CHF 120.00 alles inklusive

SumiswaldPatrick Rettenmund
06. Mär.

Grosses Sortiment unserer Biere und Bierprodukte zur Auswahl und Degustation.
Informieren Sie sich doch vorab unter www.muekon.beer/shop

Ziegeleistrasse 4a, 8360 Eschlikon MÜKON Brauerei GmbH
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Geschenkideen für Brauer und Biertrinker

Worüber freuen sich Bierliebhaber zu Weihnachten? Ein paar Tipps für gelungene Geschenke.

Braukurs: Wer sich schon lange überlegt, selber mal Bier zu brauen, findet mit einen Braukurs den besten Einstieg. Am besten mal bei einem Brauer in der Nähe anfragen.

Brot: Nicht nur Bier kann man selber machen, sondern auch das passende Bierbrot-Backmischung.

Bücher: Da wird's etwas schwieriger, da viele bereits eine gut sortierte Bier-Fach-Bibliothek besitzen. Trotzdem ein Tipp: The Comic Book Story of Beer.

Geschenkgutschein: Einkaufsgutscheine für Brauzubehör sind nicht vielleicht nicht sehr persönlich, aber nie verkehrt. Das gilt auch für Gutscheine für den nächsten Einkauf in Biershops bzw. beim Getränkehändler.

Gläser: Degustiergläser gibt's zum Beispiel bei Univerre, bei Sevibräu - Bierbrauzubehör oder beim Brau- und Rauchshop.

Hopfen & Falz: Braukunst trifft auf visuelle Gestaltung. Bier- und Designinteressierte erhalten interessante Fakten rund ums Bier sowie einen praktischen Guide, wer im Kanton Bern Bier produziert und an welchen Orten man es geniessen kann.

Hopfenhöhle: Etwas für den ambitionierten "Gärtner" - die Hopfenhöhle.

Kalender: Schärft den Blick aufs Wesentliche. Der literarische Bier-Kalender 2018.

Quiz: Für die Verspielten. Das Bier-Quiz.

Uhr: Und weil es nie zu früh oder zu spät für ein Bier ist - die Bier-Uhr.

Wandern: Wenn der Schnee wieder weg ist: Bierwandern in der Schweiz.

Daneben gibt es natürlich auch noch zahlreiche Degustationspakete, Bier-Adventskalender und andere Produkte von Brauereien in der eigenen Umgebung.

Ich wünsche allen eine schöne vorweihnachtliche Zeit!

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PS: Weitere Ideen? Ungeniert per Mail an mich.

 

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