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Bier - Rauchbier | Freihof AG
Rauchbier
Rauchbier
Rauchbier, rotbraun, untergärig
Alkoholgehalt: 5.5%
Freihof AG
Detailbeschreibung
Früher waren fast alle Biere mit einer leichten Rauchnote versehen, da das Malz stehts über dem Feuer getrocknet wurde.
Der Rauchgeschmack entsteht also nicht erst im Sudverfahren, sondern bereits vorher in der Mälzerei.