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Bier - Helles Weizen | Brauerei Hohenbräu
Helles Weizen
Helles Weizen
Weizenbier, hellgelb, obergärig
Alkoholgehalt: 5%
Brauerei Hohenbräu
Detailbeschreibung
Biertyp: Weizen Bier mit einem erfrischenden Geschmack
Alkohol: 5.0°
Bitter: 14.5 IBU (1)
Farbe: 4.7 EBC (2), hellblond
Hopfen: dezent
Eindruck: Hart, spritzig, mit einem Hauch von Bananen
Optimale Trinktemperatur: 4–7°C
Abfüllung: 0.33 cl
Seit: 2020
Passt zu: Apéro, Snacks, Grilladen, Asia, Fisch, Käse
Hart Weizen, das heisst der Geschmack ist wie all unsere Bier speziell, wie es sein soll. Unser Weizen wird wie alle anderen Hohenbräu Biere als Flaschengärung erstellt. Dies heisst, die Schlussgärung erfolgt direkt in der Flasche. So hat es immer noch einen Teil Hefe und Trübstoffe in der Flasche. Beim einschenken einfach kurz vor dem Schluss Stop, dann bleibt es klar. Beim Weizen aber rein damit. Dies gibt den Hefe-Geschmack.Nach dem Brauen ruht das Weizen mindestens 5 Wochen sorgfältig überwacht und entfaltet seine endgültige Reife.
