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Bier - Bernina Bier | Brauerei Engadiner Bier Pontresina
Bernina Bier
Bernina Bier
Zwickelbier, goldgelb, untergärig
Alkoholgehalt: 4.8%
Brauerei Engadiner Bier Pontresina
Detailbeschreibung
Für die Herstellung des Bernina Biers werden zwei verschiedene Gerstenmalze verarbeitet. Die Hopfensorten werden in Form von Pellets zum Sud dazugegeben. Für dieses Bier wird untergärige Reinzuchthefe verwendet. Nach sieben bis neun Tagen der Gärung wird Bernina Bier in Fässer abgefüllt und für die Nachgärung und die anschliessende Reifung bei ca. zwei Grad kühlgestellt. Hier kann das Jungbier in aller Ruhe fünf bis sechs Wochen reifen.
Das Bier ist in der 32 cl Mehrweg-Bügelflasche erhältlich.