Workshop Hopfen

Alles über den Hopfen, den Anbau, die Pflege, Ernte, Verarbeitung und Verwendung direkt vom Profi von BarthHaas. Im Kurs werden die neuen Erkenntnisse aus der Hopfenforschung und Entwicklungen in der Hopfenzucht und -verarbeitung gezeigt. Ein spezieller Schwerpunkt liegt beim Hopfenstopfen oder Dryhopping und dem Phämonen des "Hop-Creep" bei intensiv hopfengestopften Bieren. Der Kurs besteht aus einem Inputreferat und einem praktischen Teil mit Versuchen zu Qualitätsbeurteilungen usw. Er richtet sich an Brauer/innen und Hobbybrauer/innen und alle, die mehr über den Hopfen wissen möchten.

Tickets unter: www.bier-ideen.ch/online-buchen