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Wann Was Wo Wer

2020

18. Sep.

Gemütliche Degu mit frischen Naan-Brot aus dem Tandoori-Ofen in unserem gemütlichen Degustationsraum und Führung durch die Brauerei.

https://www.visitlovers.ch/de/touren/bierdegu-und-tour-bei-dr-b

ZürichAndreas Gassmann
18. - 19. Sep.

Am Wochenende vom 18. und 19. September 2020 treffen sich die Ostschweizer BierLiebhaber in St.Gallen zur zweiten Durchführung des Bierfestivals «Bierprobier». Nationale, regionale und lokale Brauereien laden zur Degustation ihrer Bierkreationen ein. Das Bierfestival St.Gallen ist ein wiederkehrender Event der Olma Messen St.Gallen für Bierfans.

An zwei Tagen laden 16 Brauereien die Besucher auf eine Bier-Entdeckungsreise ein. Vor Ort können über 100 Biersorten probiert werden. Die Brauer stehen für Infos gerne Red und Antwort und geben Einblick in die Geheimnisse ihrer Braukunst und Produkte. Das Festival findet in einem grosszügig gestalteten Innenbereich (Halle 9.1) mit den Brauereien und einem wettergeschützten Aussenbereich mit Sitzgelegenheiten und Essensangeboten statt.

Olma Messen St. Gallen, Halle 9Bierprobier
18. Sep.

Grosses Sortiment unserer Biere und Bierprodukte zur Auswahl und Degustation.
Informieren Sie sich doch vorab unter www.muekon.beer/shop

Ziegeleistrasse 4a, 8360 Eschlikon MÜKON Brauerei GmbH
19. Sep.

ABGESAGT

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Am 19. September 2020 findet im Ägerital die 3. Bierwanderig statt. Entlang des schönen Ägerisees können an 9 verschiedenen Standorten über 25 Biersorten (1dl pro Biersorte) von 9 Schweizer Brauereien degustiert werden. Für genügend Energie zwischen den Etappenzielen sorgen diverse kulinarische Köstlichkeiten und ein breites Getränkesortiment an den einzelnen Standorten.

Rund 6 bis 7 Stunden wird die Bierwanderig von der Ägerihalle bis zur Morgartenhütte (oder umgekehrt) dauern. Davon beträgt die reine Wanderzeit etwas mehr als 2 Stunden, wobei dazu die Stopps bei den einzelnen Standorten kommen.

Am Abend findet ab 20 Uhr ein Konzert der Zugerband 7tCover in der Ägerihalle in Unterägeri statt, welches im Ticketpreis inbegriffen ist oder separat für Nicht-Bierwanderer erworben werden kann.

Preise:

  • Bierdegustation sFr. 55.- (inkl. Shuttle & Konzert)
  • Konzert für Nicht-Bierwanderer sFr. 15.-

Mehr Informationen und Tickets: www.bierwanderig-aegerisee.ch

ÄgeriBaraulac AG
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Test: Speidels WLAN-Modul «BraumeisterMobil»

Speidel verspricht, dass man mit ihrem WLAN-Modul den Brauprozess quasi vom Sofa aus steuern kann. So einfach ist es natürlich nicht. Aber das kleine schwarze Kästchen bringt durchaus Vorteile.

Für etwas mehr als hundert Franken gibt es von Speidel den «BraumeisterMobil», welcher alle Braumeister von 10 bis 500 Liter WLAN-fähig macht. Voraussetzung dafür ist, dass der jeweilige Braumeister das neue Steuergerät 2015 besitzt. Denn nur bei diesem findet sich neben dem Temperaturfühler eine separate Steckbuchse, in die das Modul eingesteckt werden kann. Anschliessend wir die kleine Box mittels Klemme am naheliegenden Standfuss fixiert – und schon (fast) ist der Braumeister online.

Kontrolle pur

Steuerung mittels BraumeisterMobil am PC.Was auf den ersten Blick nur nach einer netten Spielerei aussieht, macht durchaus Sinn: Mit dem WLAN-Modul kann der Brauprozess innerhalb des eigenen WLAN-Netzes überwacht und gesteuert werden. Das bedeutet, dass der Braumeister drahtlos mit dem heimischen Netzwerk verbunden ist und alle internetfähigen Geräte zu Hause – sowohl PC als auch Laptop, Tablets oder Smartphones – mittels Browser auf die Steuerung des Braumeisters zugreifen können.

So kann praktisch in Echtzeit überprüft werden, wo der Brauprozess gerade steht und ob ein Eingreifen (bald) nötig ist. Egal ob ich zum Beispiel gerade im Garten oder auf dem Balkon stehe und die akustische Meldung des Braumeisters nicht hören kann. Oder ich lasse schon mal das Wasser aufheizen, während ich noch im Bett liege – natürlich nur, wenn ich am Vorabend bereits Wasser eingefüllt habe…

Fast am besten gefällt mir dabei, dass ich Braurezepte via myspeidel.com synchronisieren kann. Also Rasten und Hopfengaben einfach am PC eingeben und übers WLAN abgleichen. Sehr schön!

Update der Software

Das WLAN-Modul bietet neben der Steuerung und Überwachung aber vor allem auch die Möglichkeit, die Steuerungssoftware (Firmware) des Braumeisters auf den aktuellsten Stand zu bringen. Dazu muss das Modul allerdings per USB mit einem PC und dem Braumeister verbunden sein – wer ein Laptop hat, ist dabei klar im Vorteil. Mit einem der letzten Updates können danach zum Beispiel neu sechs statt drei Hopfengaben programmiert werden.

Die neuen Zugriffs- und Updatemöglichkeiten sind in der Bedienungsanleitung gut erklärt und auch nachvollziehbar. Etwas gar fummelig ist allerdings die Eingabe des WLAN-Passworts und natürlich funktioniert das Ganze auch nur dann richtig, wenn der Netzwerkempfang am Standort des Braumeisters ausreichend ist.

Fazit

Das WLAN-Modul funktioniert tadellos und ermöglicht es einem, auch mal von einem anderen Ort aus zu überprüfen, wo der Brauprozess gerade steht – und bei Bedarf auch einzugreifen. Unabhängig davon, wo ich mich innerhalb des Netzwerkes gerade befinde. Die Rasten und Hopfengaben schnell am PC einzugeben und zu synchronisieren ist ebenfalls eine nette Funktion. Im Gegenzug muss natürlich jeder für sich selbst entscheiden, ob diese zusätzliche Überwachungs- und Steuerungsmöglichkeit auf Distanz wirklich nötig ist. Zumindest die Technik ist solide und leicht zu bedienen, zudem werden Weiterentwicklungen sicher nicht lange auf sich warten lassen.

Weitere Informationen und Produkte:

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