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Wann Was Wo Wer

2020

21. Feb.

Grosses Sortiment unserer Biere und Bierprodukte zur Auswahl und Degustation.
Informieren Sie sich doch vorab unter www.muekon.beer/shop

Ziegeleistrasse 4a, 8360 Eschlikon MÜKON Brauerei GmbH
21. Feb.

In unserem Sensorikkurs vermitteln wir Grundlagen der Degustation und der Bierbewertung. Sie lernen, wie man Biere richtig degustiert. Dazu werden sie auf einen «Schnüffelparcours» geschickt, um Ihre Nase zu sensibilisieren. Sie lernen zudem, wie Biere richtig bewertet werden.
 
Haben Sie noch Kollegen mit denen Sie gerne so ein Erlebnis teilen möchten? Buchen Sie miteinander! Buchen Sie gleich jetzt unter https://www.muekon.ch/events/sensorikkurs/
 
Der Kurs findet ab 5 Personen statt, ansonsten verschiebt sich das Datum.
 
Verkostet werden mehrere verschiedenartige Biere von hell - dunkel, von leicht bis stark. Dazu wird Mineralwasser und Knabberes gereicht. Inklusive Brauereiführung.
 
Nach dem Kurs ist der Rampenverkauf geöffnet.

Ziegeleistrasse 4a, 8360 Eschlikon MÜKON Brauerei GmbH
29. Feb.

Apéro

Grissini, Bruschette, Speckzwetschgen und Antipasti italiani
Bier Brut (Metodo Classico) | Kirschenbier (Mama Kriek)


Menü

Burrata mit karamellisierter Birne auf Salatbeet, Guanciale di Maiale und Porchetta Paesana auf einem Rucola und Nussbeet
Weissbier (Isaac) | Saisonbier (Wayan)
* * *
Caramelle alla Barbabietola (rote Bete) gefüllt mit Parmigiano und Rucola Schnittlauchsauce
Ägyptisches Bier (Nora)
* * *
Sous vide gegartes Kaninchenfilet kombiniert mit Brasato Leönjus
Kartoffel Gnocchi, Mediterranes Gemüse mit Tomatencoulis
Amberbier (Super) | Dunkelbier (Leön)
* * *
Pecorino und Chlöisu Chäs mit Feigensenf
Whisky Bier – Demi-Sec Ale (Elixir)


Dessert

Dessertvariation und Baladin Bier-Panettone
Kellerei Bier (Riserva Teo Musso)

Menu Preis pro Person: CHF 120.00 alles inklusive

SumiswaldPatrick Rettenmund
06. Mär.

Grosses Sortiment unserer Biere und Bierprodukte zur Auswahl und Degustation.
Informieren Sie sich doch vorab unter www.muekon.beer/shop

Ziegeleistrasse 4a, 8360 Eschlikon MÜKON Brauerei GmbH
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Gelesen: Box Bierwandern Schweiz – Karten zum Mitnehmen

Box Bierwandern Schweiz (Inhalt) Box Bierwandern Schweiz (Inhalt)

Box Bierwandern Schweiz (Inhalt)

Die Box Bierwandern Schweiz von Monika Saxer mit 30 Wandervorschlägen im Faltkarten-Format.

Gute Dinge muss man sich verdienen. Und warum nicht das Gute mit einer gesunden Aktivität verbinden? Das hat sich auch Bierwander-Autorin Monika Saxer gedacht und 30 neue Bierwanderungen veröffentlicht. Diese gibt es neu als praktische Faltkarten, die in jedem Rucksack Platz finden sollten.

Wer nicht nur bis zum Kühlschrank oder zum nächsten Restaurant laufen möchte, um ein Bier zu trinken, kann nun rund 400 km unterwegs sein, um sich 30 Biere zu verdienen. Nach dem 2014 erschienen Buch «Bierwandern Schweiz» erhält der fleissige Bierwanderer nun fixfertige Wandervorschläge zum Mitnehmen.

Auf jeder der neuen Faltkarten sind auf dem Titelblatt neben Start und Ziel auch die wichtigsten Informationen zur Wanderung zu finden: Anforderungen an den Wandernden, Wanderzeit, Sehenswürdigkeit, Höhenunterschied und vor allem auch eine Info zum Bier, das man am Ziel in den Händen halten wird. Im Innenteil folgen die Beschreibung der Wanderroute sowie Angaben zur Rückfahrt. Auf der Rückseite wird das Belohnungsbier beschrieben und auf einer schematischen Karte der Routenverlauf sowie das Höhenprofil dargestellt (vgl. Bild; Detailansicht dreier unterschiedlicher Routen).

Detailansicht dreier unterschiedlicher Routen (Deckblatt, Innenteil und Rückseite).Der Fokus der Wanderrouten liegt auf der Deutschschweiz, so liegen 25 der 30 Wanderungen in der deutschsprachigen und fünf in der französischsprachigen Schweiz. Bei den Bieren wurden unterschiedliche Bierstile berücksichtigt. Vom beispielsweise Amber, über Doppelbock, Helles, Lager, (India) Pale Ale und Weizen ist alles dabei.
Was fehlt, ist eine „richtige“, massstabsgetreue, topographische Karte, die den genauen Wanderweg aufzeigt. Wer das gerne hätte, kauft sich diese entweder dazu oder behilft sich mit dem Handy oder einem Internetkarten-Ausdruck.

Fazit:

Die neuen Wandervorschläge zum Mitnehmen machen Lust aufs Bierwandern und die Entdeckung neuer, lokaler Biere. Die Vorschläge sind abwechslungsreich, die Faltkarten gut gemacht und aufgrund der detaillierten Beschreibung der Wanderrouten kann man auch das Fehlen der topographischen Karten verschmerzen.

Weitere Informationen:

Die neue Box sowie das 2014 erschienene Buch gibt es für jeweils 29 Franken direkt beim Helvetiq-Verlag oder im Buchhandel.

 

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