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Wann Was Wo Wer

2019

30. - 31. Aug.

7. Basler Biermarkt

Ein Muss für Craftbierfans! Über 100 verschiedene Biere, von denen man die meisten in Läden oder Restaurants kaum bekommt, warten auf die BesucherInnen. Wie jedes Jahr werden wieder extra für den Basler Biermarkt gebraute Biere dabei sein. Nicht nur die jungen Wilden legen sich mächtig ins Zeug. Auch gestandene Brauereien bringen immer wieder Spezialitäten, die es nur am Biermarkt gibt. Das Markt-Team stellt sich wieder mit einem St. Johannsbräu dem Urteil des kritischen Publikums. 

Und natürlich gibts auch köstliches Essen für eine angemessene Grundlage. Das Ganze an der frischen Luft und trotzdem wetterfest.

Basel, St. JohannVerein St. Johannsmarkt, Davidsrain 3, 4056 Basel
31. Aug.
2. Sensler Bierwanderung - durchgeführt vom Ski- & Snowboard Club Ueberstorf. Degustiere auf einer gemütlichen Rundwanderung Biere aus der Region und einem Gast-Kanton. Die Rundwanderung startet in Ueberstorf bei der Mehrzweckhalle, führt zum Aussichtspunkt Höhi und endet wieder in Ueberstorf bei der Mehrzweckhalle. Tickets auf www.sscu.ch erhältlich.
UeberstorfSki- und Snowboard Club Ueberstorf
07. Sep.

Im Zentrum von Reinach AG präsentieren folgende 8 regionale Brauereien Ihre Bierspezialitäten:


Der Marktplatz wird ab 14:00 Uhr eröffnet, mit einem Eintrittsglas.
Um 23:00 ist Zapfschluss.
Kulinarisch gibt es dazu Spanferkel und viele andere Leckerheiten.

Reinach AGFreunde regionalem Bier
14. Sep.

Biermarkt Sursee
Seien Sie dabei, wenn bis zu 15 regionale Brauereien ihre Gerstensäfte präsentieren! Von Hobbybetrieben bis hin zu professionellen Brauereien - allesamt warten sie nur darauf, Ihnen ihr feines Bier anbieten zu dürfen. Mit dem Chuchichäschtli-Marktglas haben Sie die Wahl zwischen der Füllmenge «Halbvoll» und «Voll». Probieren Sie sich mit «Halbvoll» durch diverse Sorten und Variationen von Bier. Zum Schluss können Sie mit «Voll» das Glas mit Ihrem Favoriten auffüllen. Sie können natürlich auch Ihr Glas immer «Voll» füllen - wie es Ihnen beliebt!

Auch alkoholfreie Getränke sowie weitere kulinarische Leckerbissen erwarten Sie. Ob Brezel, schmackhafte Wurst oder krosses Brot, es wird von allem etwas haben. Die NichtBierliebhaber unter uns kommen also auch nicht zu kurz.

Die Chuchichäschtli-Biermärkte werden jeweils mit einem spannenden Programm vor Ort kombiniert.

Martignyplatz, SurseeDas Chuchichäschtli
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4. Bierfestival Wortspiele bei Volta Bräu in Basel

Am 28. Oktober kommt es am 4. Wortspiele Bierfestival zum Stelldichein der Schweizer Craftbier-Szene. Neben Lokalmatadoren schenken Brauereien aus allen Landesteilen exklusiv für diesen Event hergestellte Biere aus.

Zwanzig Kleinbrauereien schenken Biere aus, welche sie exklusiv für dieses Festival gebraut haben. Lokalmatadoren sind der Gastgeber Volta Bräu sowie Tiboris aus dem Bachletten Quartier. Neben ihnen servieren Brauereien aus allen Landesteilen ihre Kreationen, darunter die weltbekannte Brasserie Trois Dames aus Sainte-Croix im Waadtländer Jura, die Brauereien White Frontier und 7 Peaks aus dem Wallis, San Martino aus dem Tessin und Barfuss aus dem Thurgau. Mit dem Braukollektiv Freiburg nimmt auch eine süddeutsche Brauerei am Festival teil.

Gesamthaft werden am 28.10.17 um die 40 Biere ausgeschenkt, welche von 14.00 bis 22.00 Uhr an der Voltastrasse 30, in 4056 Basel probiert werden können. Die Voltaküche serviert neben ihren bekannten Fleischspiessen auch eine vegetarische Variante.

Die servierten Biere wurden exklusiv für diesen Anlass hergestellt. Am 12. August wurden 1'500 Liter der sogenannten Würze hergestellt – die Würze ist die Grundflüssigkeit welche mit Hefen zu Bier vergärt wird. Diese "Wort" (Englisch für Würze) wurde an die Brauer verteilt, welche in ihrer Brauerei ein fertiges Bier herstellten (oder "spielten", wodurch sich der Name "Wortspiele" erklärt), in dem sie die Würze vergärten und noch weitere Zutaten hinzugaben. So haben verschiedene Biere besondere Hopfen- oder Hefezugaben, Früchte oder Beeren oder in einem Falle auch Gurken. Was abenteuerlich klingt, ist es manchmal auch. Aber nur manchmal, denn das "New Swiss India Pils Ale" von der 4655 Brew Co. wird auch einem Craftbier-Frischling schmecken. Und zum Vergleich wird auch das "normal" fertiggestellte Basisbier serviert – ein Hefeweizen.

Wortspiele ist ein Bierwanderfestival welches zum ersten Mal in Basel und nach Bern, Rapperswil und Lausanne zum vierten Mal in der Schweiz stattfindet.

Teilnehmende Brauereien:

  • 7Peaks (Morgins, VS)
  • 4655 Brew Co. (Stüsslingen, SO)
  • Barfuss Brauerei (Schönholzerswilen, TG)
  • Berner Supercollabo (mit Nine Brothers, BAF,
  • Fjord und Fjell, Güschu 58, Les Garçons)
  • Blackwell (Burgdorf, BE)
  • Braukollektiv Freiburg (Freiburg im Breisgau, DE)
  • HeitereBräu (Gelterkinden, BL)
  • La Nébuleuse (Renens, VD)
  • Reinecke Bräu (Frick, AG)
  • Birrificio San Martino (Stabio, TI)
  • Storm & Anchor Brewing Co. (Winterthur, ZH)
  • Tiboris (Basel, BS)
  • Trois Dames (Sainte-Croix, VD)
  • Volta Bräu, (Basel, BS)
  • WhiteFrontier (Martigny, VS)
  •  Wortspiele Organisatoren (Aabachbier, Bierversuche.ch, El Caballero Brewing)

Weitere Informationen:

voltabraeu.chwortspiele.orgfacebook.com/bierversuchech

 

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