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Wann Was Wo Wer

2017

20. Mai.

Erleben Sie zusammen mit unserem Bier-Sommelier einen spannenden Tag (ca. 6,5 Stunden) und brauen in der Gruppe Ihr eigenes Bier. (3 Flaschen à 33 cl pro Person). Nach der Begrüssung und einem kleinen Imbiss werden Sie in die reiche Welt der Schützengarten-Biere eingeweiht und erfahren wichtige Fakten und Geschichten rund ums Brauen und das Thema Bier im Allgemeinen. Beim Brauen legen Sie selbst Hand an (Einmaischen, Rühren, Rasten, Läutern). Während dem Würzekochen und der Hopfengabe wird Ihnen ein Brauer-Essen serviert. Dann geht es über zum 2. Teil mit den Produktionsschritten im Whirlpool, der Hefebeigabe und Abfüllung ins Gärfass. Der Sommelier führt Sie in die Aromakunde ein und gibt Erläuterungen zu Speisen ab, welche ganz besonders gut zu den verschiedensten Bierstilen passen. Der Anlass wird mit einer kleinen Vesperplatte kulinarisch abgerundet.

St. Jakob-Strasse 37, 9004 St. GallenBrauerei Schützengarten AG
20. Mai.

Mit dem „Bremgarter Biertag“ soll eine Degustations-Messe ins Leben gerufen werden, bei der 10-15 Aargauer Kleinbrauereien die Möglichkeit bekommen, ihre Biere einem breiten Publikum vorzustellen. Ziel ist es, den Besuchern die Vielfalt der Aargauer Biere näher zu bringen und in kleineren Degustationsrunden probieren zu lassen. Die Veranstalter Jeremia Leuzinger und Raphael Jutzeler, sind selbst Inhaber der Handcraft-Brauerei „Reuss-Schlaufe Bremgarten“ und wissen, dass es Events wie dieses braucht, um sich als kleine Brauerei neben den grossen Konzernen einen Namen zu machen.  

Luzernerstrasse 18, 5620 BremgartenReuss-Schlaufe Brauerei
02. - 03. Jun.

Lausanne Beer Celebration est un festival de découverte de bières artisanales et de partage entre brasseurs et public.

Cantine De Sauvablin
02. - 03. Jun.

Anlässe rund ums Bier gibt es viele, warum also ein Bärner Bierfestival?

Die Bier- und Brauereivielfalt ist in den letzten Jahren global wie auch schweizweit enorm gestiegen. Craft- und Mikrobrauereien interpretieren Bierrezepte neu oder betreten komplettes Neuland, sehr zur Freude einer wachsenden Zahl von Biertrinkenden, die Wert auf Bierspezialitäten legen.

Viele dieser Biertrinkenden sind sich jedoch der Biervielfalt nicht bewusst und wissen wenig über die speziellen Geschmacksprägungen. Genau da soll das Bärner Bier Festival Abhilfe schaffen - ein Anlass mit grossem und diversem Biersortiment, bei dem Besucherinnen und Besucher in einem entspannten Umfeld Bier degustieren und zahlreiche neue Geschmacksrichtungen kennenlernen können. Gefördert wird dadurch auch der direkte Austausch zwischen Brauverantwortlichen und Festivalpublikum.

Ausserdem werden nebst Bierfliebhabenden auch Gastronomen angesprochen. Auf diese Weise erhalten die Bierkreationen eine Chance ihren Weg in den einen oder anderen Gastronomiebetrieb zu finden.

ProBier fördert und fordert Biervielfalt.

BierhübeliProBier
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Events

Events unserer Brauereien, Partner und anderer Bierinteressierter.

Wann Was Wo Wer

2017

20.05.

Erleben Sie zusammen mit unserem Bier-Sommelier einen spannenden Tag (ca. 6,5 Stunden) und brauen in der Gruppe Ihr eigenes Bier. (3 Flaschen à 33 cl pro Person). Nach der Begrüssung und einem kleinen Imbiss werden Sie in die reiche Welt der Schützengarten-Biere eingeweiht und erfahren wichtige Fakten und Geschichten rund ums Brauen und das Thema Bier im Allgemeinen. Beim Brauen legen Sie selbst Hand an (Einmaischen, Rühren, Rasten, Läutern). Während dem Würzekochen und der Hopfengabe wird Ihnen ein Brauer-Essen serviert. Dann geht es über zum 2. Teil mit den Produktionsschritten im Whirlpool, der Hefebeigabe und Abfüllung ins Gärfass. Der Sommelier führt Sie in die Aromakunde ein und gibt Erläuterungen zu Speisen ab, welche ganz besonders gut zu den verschiedensten Bierstilen passen. Der Anlass wird mit einer kleinen Vesperplatte kulinarisch abgerundet.

St. Jakob-Strasse 37, 9004 St. GallenBrauerei Schützengarten AG
20.05.

Mit dem „Bremgarter Biertag“ soll eine Degustations-Messe ins Leben gerufen werden, bei der 10-15 Aargauer Kleinbrauereien die Möglichkeit bekommen, ihre Biere einem breiten Publikum vorzustellen. Ziel ist es, den Besuchern die Vielfalt der Aargauer Biere näher zu bringen und in kleineren Degustationsrunden probieren zu lassen. Die Veranstalter Jeremia Leuzinger und Raphael Jutzeler, sind selbst Inhaber der Handcraft-Brauerei „Reuss-Schlaufe Bremgarten“ und wissen, dass es Events wie dieses braucht, um sich als kleine Brauerei neben den grossen Konzernen einen Namen zu machen.  

Luzernerstrasse 18, 5620 BremgartenReuss-Schlaufe Brauerei
02.06. - 03.06.

Lausanne Beer Celebration est un festival de découverte de bières artisanales et de partage entre brasseurs et public.

Cantine De Sauvablin
02.06. - 03.06.

Anlässe rund ums Bier gibt es viele, warum also ein Bärner Bierfestival?

Die Bier- und Brauereivielfalt ist in den letzten Jahren global wie auch schweizweit enorm gestiegen. Craft- und Mikrobrauereien interpretieren Bierrezepte neu oder betreten komplettes Neuland, sehr zur Freude einer wachsenden Zahl von Biertrinkenden, die Wert auf Bierspezialitäten legen.

Viele dieser Biertrinkenden sind sich jedoch der Biervielfalt nicht bewusst und wissen wenig über die speziellen Geschmacksprägungen. Genau da soll das Bärner Bier Festival Abhilfe schaffen - ein Anlass mit grossem und diversem Biersortiment, bei dem Besucherinnen und Besucher in einem entspannten Umfeld Bier degustieren und zahlreiche neue Geschmacksrichtungen kennenlernen können. Gefördert wird dadurch auch der direkte Austausch zwischen Brauverantwortlichen und Festivalpublikum.

Ausserdem werden nebst Bierfliebhabenden auch Gastronomen angesprochen. Auf diese Weise erhalten die Bierkreationen eine Chance ihren Weg in den einen oder anderen Gastronomiebetrieb zu finden.

ProBier fördert und fordert Biervielfalt.

BierhübeliProBier
02.06.

Bieler Biererie 2017 - Chessu Biel

Türöffnung: 18.00 Uhr / earlybird ticket: 14.- / 20.00 Uhr: 18.-

Nach der erfolgreichen Premiere letzen Jahres, standen die Bieler Braukessel nicht mehr still. Unsere Bieler Brauer (CHICCO BRÄU, SAMS, MON OEIL BRÄU, BLZ COMPANY, BIER BIENNE und SEELANDBRÄU) haben sich wieder mächtig ins Zeug gelegt, um genug Bier zu haben für die diesjährige Biererie!!! Neu im Bunde ist die BRASSERIE LA MARMOTTE LA BIENNOISE, HELLO!!!. Da die Brauerein Mikro sind, wird die Bierauswahl am Anfang am grössten sein. Die lokalen Bands vom „Fürabebier-Jazz“ bis hin zum Rock`n Roll werden eure Füße zum tanzen bringen und unser Vinyl Djs werden feinsten Old school Sound auflegen! Lasst euch überraschen, was die Bieler so brauen und habt einen schönen Abend mit besten kulinarischen BIERGERICHTEN.

Bis glii! Santé Bienne! Prost Bieu!

Après le succès de la première édition l’année dernière, les cuves de brassage ne restaient plus tranquille. Nos brasseurs biennois (CHICCO BRÄU, SAMS, MON OEIL BRÄU, BLZ COMPANY, BIER BIENNE et SEELANDBRÄU) se sont de nouveau donné à fond pour avoir assez de bière à disposition pour la bièrerie de cette année!!! Les nouvelles recrues sont la BRASSERIE LA MARMOTTE LA BIENNOISE et HELLO!!!. Comme il s’agit de micro-brasseries, le choix des bières sera plus grand en début de soirée. Les groupes de musique locaux, du „jazz-apéro“ au rock’n’roll, vont vous faire bouger et nos DJ Vinyl mettront du vieux Old chool Sound!  Laissez-vous surprendre par les brasseurs biennois et passez une belle soirée avec de délicieuses SPECIALITES CULINAIRES A LA BIERE.

A bientôt alors! Santé Bienne! Prost Bieu!

Konzertbeginn:

  • 18.00 Uhr Jazzmanifesto (Jazz)
  • 20.00 Uhr The Sharecroppers (Bluegrass)
  • 23.00 Uhr Basement Saints (Rock'n'Roll) 
  • Late Night Special: The Lovers
  • Afterparty: Dj's Raphi Gruenig (Soul) One Part Locomotivo (Early Reggae) Special Guest (Rock'n'Roll)

Food presents by: "grundlosproductions"

Graphic designed by: Stephan Hostettler "graphit.design"       

www.biererie.ch

www.ajz.ch  

Chessu Biel Tobi Kieser
24.06.

Tauchen Sie in die Welt der Schützengartenbiere ein. Von unserem Biersommelier werden Sie gleich zu Beginn mit einem kleinen Imbiss überrascht und erfahren dabei Wissenswertes über die Biergeschichte. Dann weiht er Sie in die Biersensorik ein und Sie lernen die spannende Welt von Rohstoffen wie Malz, Hopfen und Hefe kennen. Eine Aromaschulung mit verschiedenen Gewürzen sowie die Gläserkunde rundet den ersten Teil des Seminars ab. Dann folgt ein sogenanntes „Food Pairing“. Hier geht es um die harmonische Verbindung von Aromen und Geschmack zwischen verschiedenen Bieren und Speisen. Dabei kombiniert der Biersommelier fünf ganz unterschiedliche Bierstile mit dazu passenden Fingerfood-Gerichten. Ein Feuerwerk für Nase und Gaumen!

St. Jakob-Strasse 37, 9004 St. GallenBrauerei Schützengarten AG
08.07.

Der 8. Regio-Brauereitag wird am Samstag, 8. Juli 2017 wieder stattfinden.

Der Anlass ist sehr beliebt und war letztes Jahr innert 17 Std. ausgebucht! Darum haben wir auf 10 teilnehmende Brauereien erweitert, was 10 Touren (= 10 Postautokurse) ergeben wird, die je 5 Brauereien besuchen werden:

  • Alte Brennerei, Nuglar
  • ArliBrau AG, Arlesheim
  • Baselbieter Brauerei AG, Ziefen
  • Brauerei Farnsburg AG, Sissach
  • Brauerei Zipfelbier, Muttenz
  • Kleinbrauerei Oberson & Co., Himmelried
  • Landskroner Bräu, Hofstetten
  • Roscha-Bräu, Frenkendorf
  • Rössli-Bier, Füllinsdorf
  • Stocha Bräu, Rodersdorf

Wir werden, bevor wir die Bestellung eröffnen, alle bereits registrierten Teilnehmerinnen und Teilnehmer vorab informieren.

Wer schon an einem Regio-Brauereitag teilgenommen hat: Alle bei uns registrierten Teilnehmer/Innen werden rechtzeitig per Newsletter auf den Buchungsbeginn aufmerksam gemacht, sie brauchen also nichts zu unternehmen, Ausnahme: Ihr Ticket wurden das letzte Mal durch jemand anders bei uns bestellt, dann kennen wir Ihre Adresse natürlich nicht.

Wer noch nie teilgenommen hat und das gerne im 2017 möchte, kann sich für den Newsletter hier registrieren: regio-brauereitag.ch

Kt. Baselland und Solothurn (Regio Basel)Gilbert Oberson
25.08. - 26.08.

Aufgrund des grossen Erfolgs wird der Basler Biermarkt in diesem Jahr an zwei Tagen stattfinden:

Freitag, 26. August 2016, 17 – 23 Uhr

Samstag, 27. August 2016, 16 – 22 Uhr

Der 4.Basler Biermarkt bietet wie immer den regionalen KleinbrauerInnen eine Plattform zum Präsentieren ihrer Biere. Zusätzlich werden ausgewählte Brauereien aus der Schweiz das regionale Angebot ergänzen, so dass Bierliebhaberinnen und Bierliebhaber eine grosse Vielfalt verschiedenster Bierspezialitäten geniessen können.

Neben den diversen Bierspezialitäten werden auch wieder verschiedenste Köstlichkeiten gegen den Hunger angeboten! Von A usgesprochen leckeren Bio-Burgern bis hin zu Z arten Grillgüggeli ist alles dabei, was gut zu Bier passt und eine angemessene Grundlage schafft!

Vogesenplatz, 4056 BaselVerein St. Johannsmarkt (Biermarkt-Team)
14.10.

Bereits zum 3. Mal findet der Unterwaldner Biertag statt. Dieses Jahr zum Ersten Mal in Sarnen.

Probiere die Kreationen von über 10 Mikrobrauereien aus Ob- und Nidwalden.

Prost!

Aula Cher, 6060 SarnenVerein Unterwaldner Biertag
21.10.

Ein Abend mit 6 bis 7 Gängen und zum jeweiligen Gang wird das passende Bier serviert . Die Biere werden von Roger Brügger (Schweizer Biersommelier, Schweizer Meister 2015/2016) ausgesucht und während des Abends erklärt. Dieser Abend findet gleichzeitig zum Start der Ausstellung zum Thema "Bier" im Ortsmuseum in Langenthal statt. Das Ortsmuseum liegt nur einen Steinwurf entfern von der Braui.

Plätze unbeding vorher reservieren.

Brauihof 12, 4900 LangenthalRoger Brügger
04.11. - 05.11.

Am 4. + 5. November 2017 finden zum 6. Male die Unterländer Biertage statt. Hier wird dir die Vielfalt der Schweizer Craft-Bier-Szene aufgezeigt - Bier ist eben mehr als nur „e Stange“. Verschiedene Kleinbrauer präsentieren ihre Biere in der Chliriethalle in Oberglatt.  Der Eintritt ist frei - Geld verdienen ist nicht unser Ziel. Vielmehr wollen wir der breiten Bevölkerung die Biervielfalt der handwerklich gebrauten Biere aufzeigen!

Wir freuen uns über deinen Besuch! 

Chliriethalle, 8154 OberglattHugo V. Gutknecht

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