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Wann Was Wo Wer

2020

16. Okt.

Gemütliche Degu mit frischen Naan-Brot aus dem Tandoori-Ofen in unserem gemütlichen Degustationsraum und Führung durch die Brauerei.

https://www.visitlovers.ch/de/touren/bierdegu-und-tour-bei-dr-b

ZürichAndreas Gassmann
16. Okt.

Grosses Sortiment unserer Biere und Bierprodukte zur Auswahl und Degustation.
Informieren Sie sich doch vorab unter www.muekon.beer/shop

Ziegeleistrasse 4a, 8360 Eschlikon MÜKON Brauerei GmbH
20. Okt.

Für einmal nicht nur Bier trinken, sondern selber brauen?

An diesem Kurs braust Du zusammen mit einem unserer Brauer eine Brausyndikat Spezialität (Small Batch).

Kursinhalt:

Vom Einmaischen bis zum Abfüllen in den Gärtank bist du beim Brauvorgang dabei. Nach diesem Kurs bist Du im Stande, mit den entsprechenden Zutaten ein Bier herzustellen. Du kriegst neben Grundkenntnissen über die Rohstoffe Röstmalz, Hopfen und Hefe auch viele weitere nützliche Tipps rund ums Thema Bierbrauen.

Verpflegung:

Kaffee und Gipfeli beim Eintreffen, Warmes Mittagessen (Bierwürste, Hörnlisalat und Brot), Offenbier (bis zu 8 verschiedene Biere) à Discrétion.

Handout:

Jeder Teilnehmer erhält eine Broschüre mit Informationen zum Thema Bier bzw. Bierbrauen.

ACHTUNG: BRAUKURS FINDET ERST AB 5 ANMELDUNGEN STATT

https://www.visitlovers.ch/de/touren/bierbraukurs

DietikonAndreas Gassmann
22. Okt.

Gemütliche Degu mit frischen Naan-Brot aus dem Tandoori-Ofen in unserem gemütlichen Degustationsraum und Führung durch die Brauerei.

https://www.visitlovers.ch/de/touren/bierdegu-und-tour-bei-dr-b

ZürichAndreas Gassmann
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Brauerei Tannzapfenbräu

Brauerei Tannzapfenbräu

Detailbeschreibung

Tannzapfenbräu kommt aus dem Hinterthurgau - oder wie wir es auch nennen, dem Tannzapfenland. Wir brauen in Maischhausen bei Guntershausen im alten "Milchhüsli" verschiedene Biersorten vom leichten Hellen bis zum dunklen Weizenbock.

418

2011

20

Urs Grimm, Urs Enz

Nach Absprache.

Nach Absprache.

Nach Absprache.

Tannzapfenbräu kommt aus dem Hinterthurgau - oder wie wir es auch nennen, dem Tannzapfenland. Wir, das waren drei Kollegen aus Gunterhausen und Bichelsee, welche aus Freude am guten Bier das Brauhandwerk bei der Sevibräu in Sevelen lernten und seit 2010 in Maischhausen bei Guntershausen im alten „Milchhüsli“ unser eigenes Bier brauen und auch zum Kauf anbieten.

Alle Biersorten brauen wir, wenn immer möglich und erhältlich, mit Malz aus biologischem Anbau.

Anfang 2013 verliess Fredy das Brau-Team wegen beruflicher Belastung. Da Brauen unser Hobby und nicht unser Beruf ist, können wir nicht garantieren, dass es immer von jeder Sorte Bier vorrätig hat – „es hätt solang‘s hätt“! Immer wieder brauen wir auch nach ausgiebigen Testsüden eine neue Sorte - seien Sie also gespannt und informieren Sie sich über unsere Webseite. Falls Sie Interesse haben, können Sie einen Termin zur Degustation oder zur Abholung vereinbaren.

Biere

Abensberger Zapfen

Abensberger Zapfen

7.3%
Weizenbock, dunkelbraun, obergärig

Vollmundig, etwas reife Banane, Lakritze und leichtes Röstaroma.

Brauner Zapfen

Brauner Zapfen

5%
Altbier, bernsteinfarben, obergärig

Kräftig gehopftes Bier.

Dunkler Weizen-Zapfen

Dunkler Weizen-Zapfen

5%
Dunkelweizen, braun, obergärig

Frisch, leicht malzig, feiner Röstgeschmack.

Gold-Zapfen

Gold-Zapfen

5%
Spezialbier, goldgelb, obergärig

Erfrischend, hopfenbetont, geschmacklich in der Nähe eines Kölsch.

Heller Zapfen

Heller Zapfen

5%
Spezialbier, hellgelb, obergärig

Erfrischend, fruchtig.

Honig-Zapfen

Honig-Zapfen

5%
Spezialbier, goldgelb, obergärig

Ein helles Bier mit Bio-Honig - samtig mit leichtem Honiggeschmack.

Märzen-Zapfen

Märzen-Zapfen

5%
Märzen, dunkelgelb, obergärig

Vollmundig, kräftige Hopfennote.

Roter Zapfen

Roter Zapfen

5%
Red Ale, amber, obergärig

Mild, nicht allzu stark gehopft, mit einem leichten Malzgeschmack.

Schwarzer Zapfen

Schwarzer Zapfen

7.3%
Bockbier, schwarz, obergärig

Vollmundig, mit etwas Röstgeschmack und leichter Restsüsse.

Weihnachts-Zapfen

Weihnachts-Zapfen

5.5%
Gewürzbier, dunkelgelb, obergärig

Etwas dunkleres Bier mit dem weihnachtlichen Geschmack von Honig, Zimt und Nelken.

Weizen-Zapfen

Weizen-Zapfen

5.5%
Weizenbier, hellgelb, obergärig

Frisch, zitronig.

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