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Braumanufaktur Schlachthuus GmbH
Braumanufaktur Schlachthuus GmbH
Zürcherstrasse 338426 Lufingen
Die Braumanufaktur Schlachthuus ist die einzige Mikrobrauerei im Embrachertal und liegt im Herzen von Lufingen. Unser handwerklich gebrautes Bier ist die lokale Alternative für Bierliebhaber.
Mit hochwertigen Zutaten entstehen in Handarbeit, mit Leidenschaft und einem Hang zur Perfektion sowie viel Geduld einzigartige Biere. Jährlich stellen wir so ca. 15'000 Liter Bier her.
Wir stellen vor allem obergärige und unfiltrierte Ale's sowie Spezialitätenbiere nach Vorbild moderner Craft-Biere her. Erlesene Hopfen aus der ganzen Welt und spezielle Zutaten geben unseren Bieren die besondere Note.
Fakten rund um die Brauerei
Biere
Schlachthuus Cream Ale
Das milde Helle erhält seinen frischen Charakter und den fruchtigen Geschmack vom edlen amerikanischen Amarillo-Hopfen.
Schlachthuus Limited Honey Ale
Gebraut mit Blütenhonig aus Lufingen und gehopft mit dem sehr seltenen „Nelson Sauvin“ Hopfen aus Neuseeland ist das Honey Ale eine Nasen- und Gaumenfreude – nicht nur für Maja und Willi.
Schlachthuus Limited Hoppy Darkness
Die Hoppy Darkness führt zur Dunklen Seite des Biers. Komplexe Röstaromen der tiefschwarzen Malze treffen auf die Macht der bitteren Aromen der vier erlesenen Hopfensorten.
Schlachthuus Pale Ale
Das bernsteinfarbige Bier erhält sein fruchtiges und bitteres Aroma aus drei exklusiven amerikanischen und australischen Hopfen.
Schlachthuus Red Ale
Das ausgewogene amberfarbige Bier hat einen ausgeprägten Malzkörper und ist dezent gehopft mit dem amerikanischen Centennial-Hopfen.
Schlachthuus Weizen
Ein klassisches bernsteinfarbiges Hefeweizen mit einem Hauch von «Banane».
Veranstaltungen
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